toukokuu 2018

Valio Luomu ja ravintola Grön tarjoavat ainutlaatuisia luomuelämyksiä Helsingissä ennennäkemättömissä paikoissa

Food Critic 31/05/2018

Valio Luomu™ ja Suomen parhaaksi ravintolaksi toistuvasti valittu ravintola Grön tuovat luomun lähelle kaupunkilaisia avaamalla kolme uniikkia pop up -ravintolaa Helsingin näköalapaikoille. Ravintolat toimivat paikoissa, jotka eivät normaalisti ole yleisölle avoimia, ja sijainnit on valittu yleisön antamien ehdotusten pohjalta. Luomuravintolat ovat avoinna…

Jaetaanko tulevaisuuden pizza virtuaalisesti puoliksi?

Food Critic 30/05/2018

Ajan kuva ja yleinen ruokakulttuurin historia heijastuu Rosso-ravintoloiden neljäkymmenvuotiaassa historiassa. Kun asiakas tilaa Rossossa ketjun suosituimman Al Capone -pizzan, hän tuskin ajattelee maistavansa samalla eräänlaista 1970- ja 80-lukujen suomalaistulkintaa siitä, mitä pizzan tulee olla. Tutuissa mauissa maistuu myös nostalgia. Pizzakulttuurissa on tapahtunut…

Suomalainen suosii ruis- ja kauraleipää

Food Critic 28/05/2018

Suomalainen söi vuonna 2017 leipää 41,5 kiloa. Tämä vastaa noin 4 leipäviipaletta päivässä. Suosikkileivikseen suomalaiset nimeävät rukiista ja kaurasta valmistetut leivät: lähes 90 % pitää ruisleipää houkuttelevana vaihtoehtona ja 84 % valitsee mielellään kauraleivän. Leipätiedotus ry:n ylläpitämän leipomotuotteiden myyntitilastoinnin ja Tullin tuontitilaston…

Makkara on grillaajien ikisuosikki

Food Critic 25/05/2018

Makkara on grillaajien suosikkituote. Noin 85 prosenttia suomalaisista grillaa makkaraa. Makkara maistuu suomalaisille erityisesti grillikauden alussa. Viime vuonna touko-kesäkuussa grilleissä tirisi noin kolmannes koko vuonna grillatuista makkaroista. Tämän kesän ykköshittejä ovat lihaisan mausteiset raakamakkarat, joissa lihaa on jopa 90 prosenttia. Alkukesä on…

Kuinka saada juhlat onnistumaan? – Vinkkejä kesän juhliin

Food Critic 25/05/2018

Käytännöllistä Juhlamiljöö vaatii ympärilleen tilaa. Mieti, mitä tavaroita tai kalusteita voit karsia ja viedä juhlien ajaksi piiloon varastoon. Ilme muuttuu, kun tilaa malttaa katsoa uusin kriittisin silmin ja muuttaa tavanomaista järjestystä. Ajattele luovasti. Huonekalujen paikkaa muuttamalla voit saada aikaan uusia oleskeluryhmiä, joissa…

Uudellamaalla vahva edustus Veikkausliigassa – taistelu mestaruudesta on tiukka

Food Critic 24/05/2018

Vuoden 2018 Veikkausliiga on käynnistynyt vauhdilla. Lokakuulle asti pelattavassa sarjassa on mukana kaksi joukkuetta Uudeltamaalta, kuten on ehkä ollut odotettavissakin. Helsinki ja Espoo ovat aina olleet sarjataulukkojen kärkikaartia kotimaisessa jalkapallossa. HJK on liigan historian menestyksekkäin joukkue, mutta viime vuosina on tapahtunut pientä…

Grillit kuumaksi, nyt nautitaan rennosti kesästä!

Food Critic 14/05/2018

Grillaus on suomalaisten rakas harrastus ja tapa viettää aikaa läheisten seurassa. Tänäkin kesänä Suomen grilleissä tirisee Atrian grillituotteet. Atria on ollut pitkään grillauksen markkinajohtaja ja kuluttajille mieluisin grillituotemerkki. Atrian viime syksynä IRO Researchilla teettämän grillaustutkimuksen mukaan yli 70 % suomalaista grillaa säännöllisesti.…

Suuri kasvisruokakysely: suomalainen ei tartu lempiruokansa kasvisvaihtoehtoon

Food Critic 05/05/2018

Saarioisten teettämän kasvisruokakyselyn1 mukaan suurin osa suomalaisista olisi valmis syömään enemmän kasvisruokaa ja myös pitää siitä. Suomalaisten lempiruokien, kuten pizzan ja lasagnen, kasvisversioita syödään silti vielä harvoin. Suomalaiset suhtautuvat myönteisesti kasvisruokaan, sillä 82 % vastaajista pitää kasvisruoasta ja 72 % haluaisi syödä…