Mitkä vihannekset ja hedelmät ovat parhaimmillaan juuri nyt?

Suomalaiset kuluttajat kiinnittävät yhä enemmän huomiota ruoan terveellisyyteen, tuoreuteen ja elintarvikkeiden hiilijalanjälkeen.  Vuonna 2011 kehitetty Satokausikalenteri on monelle ruoanlaittajalle ja ruoasta kiinnostuneille tuttu. Syksy on sadonkorjuun aikaa ja siksi kannattaa tarkistaa kalenterista ne parhaat hedelmät ja vihannekset syksyn resepteihin. Satokauden seuraaminen mahdollistaa…

Neljä maittavaa teemaa syksyn ruokailuihin

Syksy on jälleen täällä lämpöisen ja aurinkoisen mutta aina liian lyhyen kesän jäljiltä. Kesä tarkoittaa myös ruokailun suhteen lähituottajien maittavien tuotteiden nauttimista – varsinkin näin poikkeuksellisen kesän 2020 osalta. Kun kalenteri kuitenkin osoittaa termisen kesän päättymistä, myös ruokailu muuttuu pikkuhiljaa sesonkiainesten vaihtumisen…

Mitä jos vaihtaisit pikaruoan pikakasinoon?

Ruoan nopea syöminen johtaa useiden tutkimusten mukaan helposti paino- ja sydänongelmiin sekä närästykseen. Mitä jos vaihtaisit närästyksen ja huonon olon pelimaailmaan? Niin sanottu pikakasino tarjoaa mahdollisuuden päästä nauttimaan adrenaliiniryöpystä ja tunnet eläväsi. Tutkimusten mukaan ruokansa nopeasti syövät kehittivät itselleen huomattavasti useammin metabolisen…

Jouluruoka 2020

Joku voisi ihmetellä, miksi ihmeessä me nostamme jouluruoan esille jo syyskuussa, mutta tosiasia on, että joulumyynti on jo alkanut monissa Euroopan maissa ja tulevan joulun erikoisuudet ovat jo selvillä. Mutta minkälainen tulee sinun joulupöytäsi olemaan tänä vuonna? Perinteet vs uutuudet Suomalaiseen joulupöytään…

Asiakkuudet ja ravintolatoiminta

Harvoilla suomalaisilla ravintoloilla on asiakastiedostot, tai minkäänlaista kanta-asiakaspostitusta, tai edes seurantaa. Miksi tilanne on tällainen? Jos jokainen vaateliike, putkiliike yms. liikkeet ylläpitävät asiakastietojaan erilaisissa tietokannoissa, miksi suurin osa suomalaisista ravintoloista ei vaivaudu vastaavaan? Asiakkaan arvostus Jos ajatellaan vastaavasti vaikka nykyaikaisia nettikasinoita. Niiden…

Kotimaiseen täysjyväkauraan leivottu Lagom 100% KauraSnäkkäri on markkinoiden ensimmäinen kokonaan kaurainen näkkileipä

Parhaana välipalanakin palkittu Lagom Snäkkäri ja makeampi Lagom MysliSnäkkäri saavat gluteenittomaan Snäkkäriperheeseen uuden, vielä täysin kauraisen tulokkaan syksyllä 2020. Uusi KauraSnäkkäri on runsaskuituinen näkkileipä, jonka viljoista 100% on gluteenitonta täysjyväkauraa. KauraSnäkkäri on täysin erilainen kuin edeltäjänsä siemennäkkileivät, tarjoten uuden maukkaan vaihtoehdon kauran…

Terveellinen keittiö

Suomalaiset ovat kiinnostuneita entistä enemmän siitä, mistä ruoka tulee, ja miten erilaiset valmisruoat on tehty? Meitä kiinnostaa ruoissa olevan suolan määrä ja laatu, samoin sokeri. Myös erilaiset öljyt ruoanlaitossa ovat nousseet uuteen arvoon, mutta yhtä vielä me mätämme suuhumme annoksia, jotka eivät…

Kuluttajien rakastama banaanilla ja vaniljalla maustettu pikakaurahiutale saapuu elokuussa kauppoihin

Elokuun alussa kauppoihin saapuu runsaskuituinen uutuustuote: Myllyn Paras Pikakaurahiutale Banaani-vanilja OATGOODS 320 g. Aiemmin tuotetta on saanut vain 35 g annoskaurapuurona ja nyt Myllyn Paras vastaa kuluttajien toiveeseen suuremmasta pakkauskoosta.  Kyseessä on täysjyväkaurahiutaleista valmistettu pikakaurapuuro, johon banaani ja vanilja tuovat herkullista makua.…

Osterilta maistuva yritti, oreganolta maistuva kukka – ovatko tässä seuraavat kotikokkien salaiset raaka-aineet?

Monet uudet raaka-aineet tulevat tutuksi ensin ravintoloissa, mistä ne siirtyvät kotikokkien käyttöön. K-ryhmän ravintolatukku Kespro listasi neljä tavalliselle kuluttajalle ehkä entuudestaan tuntematonta erikoistuotetta, joilla on ominaisuuksiensa puolesta potentiaalia päästä myös kotikeittiöihin. Tulevaisuudessa kesän uudet perunat ja silli voidaankin tarjoilla osterinlehden kera. FloreganoFloreganon…