Uusia ajatuksia kodin ruoka-arkeen

Oletko miettinyt, mitä kaikkea siitä lähikaupan valikoimasta oikeasti voisikaan kotona tehdä? Mitä jos seuraavat viikot tekisit kotona kokeilevaa kokkausta apunasi Google ja lähikaupan valikoima, lähtien vihanneksista aina leivonnaisten kautta kaloihin ja lihoihin sekä säilykkeisiin, mutta välttäisi parhaan mukaan puolivalmisteet? Matkalle lähikauppaan Oletko…

Suosi kotimaista – erityisesti pienyrittäjät tarvitsevat nyt tukea

Koronaviruspandemia on nostanut esiin keskustelun ruoan riittävyydestä ja Suomen omavaraisuudesta. Nyt erityisesti on aika suosia kotimaista ja huolehtia suomalaisen ruoantuotannon tulevaisuudesta. Jokainen suomalainen voi omalla toiminnallaan vaikuttaa. ”Viimeistään nyt jokaisen suomalaisen pitäisi suosia kotimaisia tuotteita ja yrityksiä, erityisesti pienyrittäjiä. Suosimalla kotimaisia tuotteita vaikutamme…

Kalaa kahdesti viikossa – myös poikkeusoloissa

Monipuolisesta ruokavaliosta on tärkeää pitää huolta myös poikkeustilanteissa. Kalaa tulisi suositusten mukaan syödä ainakin kahdesti viikossa. Kun ruokakaupassa käynnit harvenevat, voi moni pohtia, kuinka kalansyönnistä voi helpoiten pitää huolta. Tuore kala on herkästi pilaantuva elintarvike. Yleensä suositellaan, että tuore kala kannattaa valmistaa…

Lounastaukojen pelit

Jotta voisi pelata lounastauolla, pitää ymmärtää että meillä suomalaisilla on yleensä se 45 minuutin tai jopa tunnin ruokatauko, jonka aikana lähdetään usein pois työpaikalta. Lisäksi meillä on koko maailman mittakaavassa erikoiset kahvitauot. Suomalaiset rakastaa rahapelejä ja ne kuuluvat omalta osaltaan duunareittein ruokataukoon,…

Taloustutkimus selvitti suomalaisten pikaruokasuosikit – Subway® taas selkeä ykkönen

Vuosittaisessa Pikaruoka- ja kahvilaketjut -tutkimuksessa selvitetään suomalaiskuluttajien mielipiteitä pikaruokaketjuista. Subway®, joka juhlii tänä vuonna 20-vuotista taivaltaan Suomessa, saavutti kyselyn ykkössijan 21 ketjun joukosta. Subway® on valittu jälleen Suomen parhaaksi pikaruokaketjuksi Taloustutkimuksen syksyllä 2019 teettämässä tutkimuksessa. Tunnustus on Subwaylle® peräti kymmenes vuosittain toteutettavassa…

Apetitin kevään uutuuksilla helpompi ja maukkaampi arki

Apetitin kevään uutuuksissa yhdistyvät kasvispainotteisuus, hyvä maku ja arjen helpottaminen. ”Uudet Apetit Rouhea Porkkana-kvinoapyörykät taipuvat moneen; ne voi sujauttaa pitaleivän väliin tai nauttia perinteisemmin perunamuusilla. Uusissa pizzoissa on puolestaan isosti makua ja rakennetta. Maustetut perunasiivut nostavat perinteiset perunapakasteet uudelle tasolle: valmiiksi siivutettuina…

Ruokahävikki kuriin – Apetitin tavoitteena tuotantoketjussa syntyvän hävikin merkittävä pienentäminen

Apetit nostaa kuluvan vuoden yhdeksi tärkeimmistä teemoistaan ruokahävikin pienentämisen. Koko suomalaisen ruokaketjun hävikin määrä on vuosittain arviolta 400–500 miljoonaa kiloa. ”EU-maat ovat sitoutuneet YK:n kestävän kehityksen tavoitteeseen puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä kotitalouksissa, ravintoloissa ja kaupoissa, sekä vähentää elintarvikejätteen määrää ruokajärjestelmän kaikissa…

Sushia suomalaisittain? Onnistuu!

Meille suomalaisille sushi maistuu! Erilaisia sushiravintoloita taitaa olla jokaisessa isommassa kaupungissa, ja vastikään maailman parhaaksi ruokakaupaksi valittu Järvenpään K-Citymarket on kertonut myyvänsä eniten sushia koko Euroopassa. Yhä useammat kotikokit uskaltautuvat kokeilemaan näiden herkkupalojen valmistamista myös kotona. Nori-leväarkkeja, sushiriisiä ja wasabia ei joudu…