Kouluruokalat ravintoloiksi -kilpailu haastaa nuoret keksimään keinoja kouluruokailun parantamiseksi

Suomalainen kouluruoka on kansallinen ylpeydenaiheemme, mutta joka kolmas nuori ei edes mene syömään. Yläkouluun ja toiselle asteelle suunnatussa kilpailussa nuoret ideoivat ratkaisuja oman kouluravintolansa kohentamiseksi, jotta yhä useampi oppilas osallistuisi ruokailuun.    Maksuton ja monipuolinen kouluateria lisää oppilaiden hyvinvointia ja parantaa oppimistuloksia.…

Perinteinen kekri suosii kotimaista ruokaa

Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) on kotimaisen kekriperinteen vaalija. Kekriviikkojen pääosassa on suomalainen lähellä tuotettu ruoka, yhteisöllisyys ja koko sen ympärille nivoutuva elinvoimainen maaseutu. Tänä vuonna kekriviikkoja vietetään 17.10-6.11. Maa- ja kotitalousnaiset alkoi elvyttää suomalaiseen perinteeseen kuuluvaa kekriä Suomen 100-vuotisjuhlavuonna. Perinteiseen kekrin juhlintaan…

Bastard Burgers avaa ensimmäisen ravintolansa Suomessa

Bastard Burgers on Pohjois-Ruotsin Luulajasta kotoisin oleva katuruokaketju, joka on tunnettu laadukkaista smash-hampurilaisistaan, joita on tarjolla kattavasti sekä liha- että vegaaniversioina. Helsingin Mikonkatu 6:een avautuvan Suomen ensimmäisen Bastard Burgers ravintolan ovet aukeavat perjantaina 21.10. klo 18:00. Joukko ystäviä perusti Bastard Burgersin vuonna…

Atrian suomalainen naudanliha menestyi jälleen World Steak Challenge -kilpailussa

Atrian suomalainen nurminaudan liha pärjäsi jälleen loistavasti eilen päättyneessä World Steak Challenge 2022 -kilpailussa Dublinissa, Irlannissa. Atrian tanskalainen yhteistyökumppani JN Meat International osallistui kilpailuun Atrian naudanlihatuotteilla ja saavutti kultatasoja useissa eri kilpailukategorioissa: Kultamitalitaso nurminaudan filee -kategoriassa Kultamitalitaso nurminaudan Rib-eye (entrecote-pihvi) -kategoriassa Kultamitalitaso…

Uuniruoka ja odotellessa kolikkopeli netissä tai TV-tietovisa

Monesti kun keittiössä on tekemässä perheelle ruokaa, tulee hetkiä, jolloin ei varsinaisesti ole mitään tekemistä. Ruoka tavallaan valmistuu ”itsestään” koska useimmat kotiruoat ovat luonteeltaan alkupainotteisia, eli suuri osa valmisteluista tehdään alussa, ja ruoka laitetaan sitten valmistumaan kattilaan, uuniin, savustimeen…. onhan niitä mahdollisuuksia.…

Osta harkiten, kokkaa luovasti – vältä hävikkiä

Hävikkiviikko herättelee kuluttajia pohtimaan omaa suhdetta ruokaan ja ruokahävikkiin. Hävikkiviikolla Maa- ja kotitalousnaiset (MKN) muistuttaa, että ruokahävikkiä vähentämällä säästämme selvää rahaa. Ruokahävikin pienentäminen on myös ilmastoteko. Hävikkiviikkoa vietetään 12.–18.9.2022 Ruokahävikkiä syntyy ruokaketjun osalta kaikkein eniten kotitalouksissa. Suomessa kotitaloudet heittävät vuosittain roskiin yli…