Tamperelainen Liisa Lindroos kisaa maailman parhaan baarimestarin tittelistä ensimmäisenä suomalaisena naisena

Tamperelaisessa Saunaravintola Kuumassa työskentelevä Liisa Lindroos edustaa Suomea maailman suurimman baarimestareiden kansainvälisen kilpailun Diageo World Class Bartender of the Year finaalissa Glasgow’ssa 21.–26. syyskuuta. Valtaosa baarimestareista niin Suomessa kuin maailmallakin on miehiä – vuoden 2018 kilpailun 56 finalistista vain kuusi oli naisia.…

Papua pöytään – suomalaiset löytäneet myös perinteisemmät kasviproteiinit

Erilaiset uudet kasviproteiinivalmisteet kasvattavat suosiotaan, mutta suomalaisten ruokapöytään päätyy yhä enemmän myös perinteisempiä kasviperäisiä proteiinin lähteitä. Myös kaurajuoma vakiinnuttaa asemaansa suomalaisten laseissa samalla, kun kiinnostus lehmien hyvinvointia kohtaan lisääntyy. Suomalaisten kiinnostus kasviperäistä ruokaa kohtaan kasvaa ja erilaisten kasviproteiinivalmisteiden valikoima laajenee. Vaikka kysyntä…

Food & Art Festival tarjoilee ohjelmaa moneen makuun

Ruokailua ja taidetta yhdistelevä Food & Art Festival kerää suomalaisia ruoan ja viinin ystäviä sekä ruoka-ammattilaisia Turkuun, Ruissalon Tapahtumatelakalle 5.–8.9.2019. Neljän päivän aikana luvassa on syötävää, juotavaa ja koettavaa jokaiselle; maisteluannoksista aina pitkän kaavan illallisiin asti. Alueelle on vapaa pääsy ja festivaalialue…

Atrian syksyn uutuudet puhdasta lähiruokaa

Sadonkorjuun aikaan kiinnitetään huomiota kotimaisiin raaka-aineisiin ja puhtaaseen lähiruokaan. Tutkimuksen mukaan ruoan alkuperä on kauppareissulla yhä isommassa roolissa, sillä 69 prosentille kuluttajista suomalaisuus on hintaa tärkeämpi ostoperuste. 62 prosenttia kuluttajista pitää ruoan jäljitettävyyttä hyvin tärkeänä ostoperusteena. Suomalainen haluaa tietää tilan tarkkuudella ostamansa…

Mainosten lukemisen uusi aikakausi on alkanut

Sanomalehdet ovat olleet olemassa jo yli kahden vuosisadan ajan. Ihmiset ovatkin lukeneet kaiken kuluttamansa tiedon pitkään vain painetusta paperista. Digitaalisuus ja verkossa luettavat näköis-, verkko-, sekä digilehdet yleistyivät vasta tämän vuosituhannen alussa – ja ovat siis olleet osa tiedon ammentamista kahden vuosikymmenen…

Ruokainnovaatioiden voittajaksi kruunattiin vahingossa syntynyt pyörykkä

Kuin lihapulla, mutta kaurasta ja siemenistä. Leivon Leipomon uutuuspyörykkä Boltsi voitti Suomalainen Menestysresepti -innovaatiokilpailun. Hittituote sai alkunsa, kun yli satavuotias leipomo yritti kehittää uusia siemensämpylöitä. Tamperelaisessa Leivon Leipomossa oli päätetty kokeilla sämpylöiden leipomista suositun, runsaasti siemeniä sisältävän Jyväjemmari-kuivaleivän idealla. Yllätys oli melkoinen,…

K-ryhmä selvitti kesän hittituotteet – linssisipsit ja pilkotut hedelmät yhä useamman kesäostoskorissa

Kesän hittituotteista löytyy yllättäviä tuoteryhmiä kuten linssisipsit ja pakastemarjat. Helppokäyttöisyys korostuu kesällä ja asiakkaat ovatkin olleet aiempaa selvästi kiinnostuneempia esimerkiksi valmiiksi kuorituista ja pilkotuista naposteluun sopivista hedelmistä. Myös miedot viinit ja alkoholittomat oluet ovat yhä useamman asiakkaan kesäostoskorissa. Viime vuotta viileämpi kesä…

Missä ovat Helsingin parhaat kasinot?

Suomalaisittain ajatellen otsikko on erikoinen, koska Suomessa on periaatteessa vain yksi oikea iso kasino ja se on Helsingin kasino, mutta kansainvälisesti katsottuna ja turistien silmissä Suomessa on minikasinoita jokaisessa kaupassa, kioskissa ja huoltoasemalla- nimittäin automaattipelit, joita sitten pelataan aina ohi mennessä. Lisäksi…

Illallisvaihtoehtoja Las Vegasissa

Aiemmin Las Vegas tunnettiin vain uhkapelistä, mutta nykyisin se on myös paikka, jossa nautitaan erinomaisesta ruoasta. Useimmat ravintolat ovat hotelliravintoloita – itse asiassa monilla hotelleilla ja kasinoilla on useita ravintoloita, jotka tarjoavat asiakkailleen erityyppisiä ruokavaihtoehtoja. Las Vegasista on tullut melkoinen ravintolakaupunki. Monilla…