Gluteenittomuus ja maidottomuus saavat rinnalleen entistä kohdennetumpia täsmäruokavalioita

K-ryhmä on jälleen listannut 10 ruokatrendiä vuodelle 2020. Tiedostava kuluttaminen näkyy edelleen voimakkaasti ensi vuoden ostoskorissa. Ruokatrendien joukkoon nousevat niin ruoan alkuperän entistä suurempi arvostaminen kuin ilmastotietoisuus. Hyvinvointi on jo arkipäivää, ensi vuonna se näkyy ostoskorissa omaa hyvinvointia rakentavina valintoina. K-ryhmä lehdistötiedote…

Kotimainen Lobo-omena on saapunut kauppoihin

Syksyn edetessä ja päivien lyhentyessä on omenatarhoilla käynnissä vuoden vilkkain sesonki. Suomalaisten suosikkiomena, kotimainen Lobo, on saapunut kauppoihin. Lobon maku on miellyttävän hapokas ja arominen. Vivahteikkaan maun salaisuus on kesän pitkä päivä sekä syksyn viilenevät illat, jotka saavat yhdessä aikaan Lobolle ominaisen…

Ruokamatkailua kotimaassa osa 1

Oletko harkinnut seuraavalla lomallasi kotimaanruokamatkailua? Sitähän sanotaan että matkailu avartaa, ja jos et ole vielä kertaakaan kiertänyt Suomea kunnolla, olisi nyt sen aika. Ja jos aiheeksi ottaa ruokamatkailun, niin samalla pääsee tutustumaan monipuoliseen suomalaiseen ruokakulttuuriin, jossa oikeasti on paikallisia vivahteita ja erikoisuuksia.…

Goodio goes kaura – Kuinka paljon kauraa voikaan suklaaseen laittaa?

Goodio keskittyy jatkossa yhä vahvemmin kaurasuklaatuotteisiin. Goodio tuo markkinoille kaurasuklaan neljässä uudessa maussa. Uudet kaurasuklaatuotteet ovat saatavilla tämän viikon aikana hyvin varustelluista päivittäistavarakaupoista sekä Ruohonjuuren myymälöistä. -Olemme olleet ihastuneita jo pitkään laatutietoisten pienviljelijöiden tuottamiin upeisiin kaakaopapuihin. Luomukaura on meille verrattain uusi tuttavuus, mutta kasvava…

Kansallisten maksalaatikkovaalien tulos selvisi – 60 % haluaa maksalaatikkonsa rusinoilla

Maksalaatikkopäivänä, torstaina 10.10. ratkenneissa kansallisissa maksalaatikkovaaleissa äänestettiin vilkkaasti. Kansa on puhunut – rusinat kuuluvat maksalaatikkoon. Maksalaatikkopäivänä 10.10. ratkennut kansallinen maksalaatikkovaali selvitti vastauksen suomalaisten mielipiteitä jakaneeseen kysymykseen: onko maksalaatikko maukkaampaa rusinoilla vai ilman? Suurimman kannatuksen keräsi perinteistä rusinallista maksalaatikkoa puolustava RusinaRintama, joka voitti…

Ruoalla keskeinen rooli sekä maapallon että ihmisten hyvinvointia koskevien haasteiden ratkaisemisessa

Apetitin toteuttaman Ruoan tulevaisuus 2025 -selvityksen mukaan ruoalla, sen tuotannolla ja kulutuksella, on keskeinen rooli sekä maapallon että ihmisten hyvinvointia koskevien haasteiden ratkaisemisessa. Selvityksen keskeiset tulokset on julkaistu 19.9.2019 Helsingissä järjestetyssä tilaisuudessa. ”Apetitin visiona on olla kasvipohjaisten ruokaratkaisujen edelläkävijä. Tästä tavoitteestamme käsin…

Tee ympäristöteko ja ota ruokahävikistä kaikki hyöty irti

Luonnonvarakeskuksen (LUKE) tutkimuksen mukaan Suomessa kotitaloudet heittävät vuosittain roskiin 120–160 miljoonaa kiloa ruokaa. Yhtä henkeä kohti tämä tekee yhteensä 23 kiloa vuodessa. LUKEn laskelmien mukaan ruokahävikki verottaa vuositasolla suomalaisten taloutta 125 euron verran. Valtakunnallista hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna 9.–15.9. Jokavuotisen kampanjan tarkoituksena…

HK Sininen Lenkki® Hyvää Suomesta -merkin kantajana jo noin 300 miljoonaa kertaa

HKScan mukana Suomalaisen ruoan päivässä 4.9.2019 Suomalainen ruokaosaaminen ja laatu ovat olleet tärkeitä kuluttajille jo pitkään.Suomessa valmistetuissaHK® ja Kariniemen® -tuotteissa Hyvää Suomesta -merkkiä on kannettu jo yli 20 vuotta, koska Hyvää Suomesta -merkki kertoo luotettavasti ja selkeästi suomalaisen liharaaka-aineen alkuperästä ja tuotteen…

Huomisen menestyjä on vastuullinen

”Vastuullisuus on sanana jotenkin kuumottava, loppupeleishän se on vain niit pienii päätöksii”, sanoo rumpali Jussi69 Arlan uudessa Luonnollista -mainoksessa. Ruokaketjussa vastuullisuus yhdistetään usein kestävään kehitykseen ja vastuullisuuden yhteydessä puhutaan etenkin hankintaketjun osalta eettisyydestä ja läpinäkyvyydestä, jossa jäljitettävyydellä on merkittävä osa. Vastuullisuudesta on…