Jouluähkyn vastapainoa

Joulu on yhdessä olon ja yltäkylläisyyden aikaa. Vaikka et olisi uskonnollinen tai edes kovin joulumielinen, on joulunaika usealle kuitenkin rauhoittumisen ja syömisen aikaa. Mutta samalla kun rauhotumme joulupatojen ja antimien äärelle, on hyvä huomioida että joululoman aikaan voi tehdä muutakin kuin vain…

Suomalaiset ovat puhuneet: nämä joulupöydän ateriat ovat aikansa eläneitä – suositut ruokavaikuttajat loivat uudet reseptit vaihtelunhaluisille

Lejoksen toteuttama Joulu on sun -tutkimus paljastaa suomalaisten kaipaavan uusia makuja joulupöytään perinteisten ruokien rinnalle. Eniten vaihtelua jouluruokailuun toivovat makeita herkkuja himoitsevat nuoret aikuiset sekä kasvis- tai vegaaniruokavaliota noudattavat kuluttajat. Lejos tarttui haasteeseen yhdessä Suomen kiinnostavimpien ruokavaikuttajien kanssa ja kehitti neljä modernia…

Mustaherukka tasapainottaa aterianjälkeistä verensokeria

Mustaherukalla on suotuisa vaikutus aterianjälkeiseen verensokerivasteeseen. Mustaherukka tasoittaa aterialla nautitun sokerin aiheuttamaa verensokerin jyrkkää nousua ja laskua. Vaikutuksen arvellaan johtuvan mustaherukan sisältämistä väriaineista, antosyaaneista. Mustaherukan terveysvaikutukselle saatiin lisänäyttöä Itä-Suomen yliopistolla tehdyssä kliinisessä ateriakokeessa.  Vaikutus havaittiin 75 grammalla (1,5 dl) mustaherukkaa, kun aiemmissa…

Suomi – pikaruoan kärkimaa

Kuka vielä muistaa ajan, kun Suomessa ainoa pikaruokapaikat olivat nakkikioskeja? Nyt ne ovat hävinneet ja tilalle ovat tullee hampurilaisketjut, pitseriat ja muut maahanmuuttajien mukanaan tuomat uusien makujen ravintolat. Samoin on käynyt muuallakin Euroopassa, mutta varsinkin Keski-Euroopassa ja Välimeren maissa paikallisella ruokakulttuurilla on…

Kasinoiden suorat ja epäsuorat hyödyt yhteiskunnalle

Kasinot tuovat paljon hyötyjä yhteiskunnalle. Tässä artikkelissa kerromme, minkälaisia etuja yhteiskunta voi saada, jos sillä on paljon kasinoita. Taloudelliset hyödyt Se tosiasia, että kasinoiden avaaminen voi tuoda suuria verotuloja hallituksille, on epäilemättä suurin taloudellinen etu, jonka kasinot voivat antaa. Kasinopelaaminen voisi edistää…

Idätettyjen superfood-kasvituotteiden valmistus käynnistyy Suomessa: Trans farm ja Golden Malt perustavat yhteisyrityksen

Pohjoismaiden ensimmäinen superfood-kasvien idätykseen perustuva tehdas rakennetaan oululaisen Golden Maltin ja riihimäkeläisen Trans Farmin yhteistyönä. Tuotantolaitos rakennetaan Hausjärven Oittiin ja se aloittaa toimintansa vuoden 2021 aikana. Pääraaka-aineena alkuvaiheessa tulee olemaan öljyhamppu. Golden Malt ja Trans Farm ovat solmineet strategisen kumppanuuden, jonka tavoitteena…

Pikaisesti nettiin – kuinka nopea on oma sivustonne?

Nopeus alkaa olla yksi kriittisistä tekijöistä nettisivujen asiakaskäytölle. Mekin tiedostamme tämän täällä Kettumarkkinoinnissa ja olemme jakaneet omat sivustomme muutaman suomalaisen toimittajan kesken, mutta aina silloin tällöin verkot täällä Suomessa takkuavat ja sivustot toimivat tahmeasti. Jos et näille ongelmille mahda mitään, on kuitenkin…

Huomenna alkaa Leipäviikko!

Kroppa kaipaa kuituja – täysjyväleipä paras kuidunlähde Tämän vuoden teema Leipäviikolla muistuttaa tärkeästä ja terveellisestä kuidusta. Täysjyväleipää voidaan kutsua kuitupitoisimmaksi kasvikunnan tuotteeksi, onhan se leivottu kuitupitoisesta viljasta. 1-2 palaa runsaskuituista leipäpalaa sisältää kuitua saman verran kuin viisi porkkanaa tai viisi ruukkua lehtisalaattia, vertailee…