Lidlin uusi maito muuttaa maailmaa tölkki ja lehmä kerrallaan

Lidl tuo valikoimaansa hyvinvoivan lehmän maidon. Ilona-kevytmaito on lypsetty vuoden ympäri ulkoilevista, pihatossa vapaasti liikkuvista suomalaisista lehmistä. Maito tulee Welfare Quality® -sertifioiduilta tiloilta, joilla eläinten hyvinvointiin kiinnitetään erityistä huomiota. Hiilineutraaliin tölkkiin pakattu maito saadaan kaikkiin Suomen Lidleihin helmikuun puolivälissä. Suomalaiset juovat vuodessa…

Hävikki kuriin yhteisvoimin – Apetit mukana etsimässä ratkaisuja ruokahävikin hyödyntämiselle

Apetit hakee yhdessä muiden kotimaisten toimijoiden kanssa uusia mahdollisuuksia ruokahävikin vähentämiseen. Urban Food -projektissa halutaan kehittää keinoja elintarviketeollisuuden ylijäämäraaka-aineiden saamiseksi ruokapöytiin. Korjuu.com -verkkosivusto on kehitetty osana Urban Food -projektia. Sivuston kautta kuluttajat ja pienyrittäjät voivat ostaa eri elintarvikealan toimijoiden ylijäämäruokia. Korjuu.com -kokeilussa…

Lisää kourallinen heviä päivääsi!

Puutarhaliitto ry haastaa kaikki suomalaiset lisäämään kourallisen eli noin sata grammaa heviä eli hedelmiä, vihanneksia ja marjoja jokaiseen helmikuiseen päiväänsä. Kampanjassa korostetaan myös kotimaisuutta, sillä koko vuoden on tarjolla luotettavia kotimaisia hevi-tuotteita pakastettuina, kuivattuina, talvivarastoista, valmisruokina ja kasvihuoneissa viljeltyinä. Terveellinen ruokavalio sisältää…

Uudet naudan erikoisjauhelihat monipuoliseen ruuanlaittoon

Kartonkipakkauksista tulee 80 % vähemmän muovijätettä Suomalaiset ovat jauhelihakansaa. Jauhelihaa myydään vuodessa noin 40 miljoonaa kiloa. Punaisesta lihasta suomalaiset syövät 55 % jauhelihana. Eniten myydään niin sanottuja sekoitejauhelihoja, sika-nauta ja nauta-sika -jauhelihoja. Kuluttajat kaipaavat kuitenkin yhä enemmän erilaisuutta ja juuri tiettyihin ruokiin…

Bocuse d’Or 2019 – Ismo Sipeläisen ja Johan Kurkelan kisapäivä käynnistyy

Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jonka loppukilpailussa mittelee 24 maata. Suomea kilpailuissa edustaa Ismo Sipeläinen assistenttinaan Johan Kurkela. Joukkueen valmentajana toimii Tommi Tuominen ja Suomen tuomarina Matti Jämsén.  Suomen joukkue on valmistautunut kilpailuun syyskuusta 2018 lähtien ja takana on noin 20 täyttä 5 tunnin ja 35 minuutin…

Helmikuussa uutuuksia hyvinvointiin ja herkutteluun

Valion kevät tuo mukanaan herkullisia hyvinvoinnin ja herkuttelun uutuuksia. Maitosuolainnovaatio Valio ValSa® auttaa vähentämään elintarvikkeista saatavan suolan määrää: tuoteperheen uutuus on Valio Salaneuvos® ValSa® juusto. Kevään välipalatuotteista saa herkullisen maun lisäksi proteiinia — joko maitopohjaisena tai kokonaan kasviperäisesti. Kevään juhlien leipureita ilahduttaa…

Eurobarometri: suomalaiset syövät kalaa enemmän kuin EU-maiden kansalaiset keskimäärin

Uusimmasta kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kulutustapoja selvittäneestä erityiseurobarometrista käy ilmi, että kala ja äyritäiset maistuvat suomalaisille erittäin hyvin. Vastaajista 54 prosenttia kertoo syövänsä kalaa kotona vähintään kerran kuukaudessa. Vain yhdeksän prosenttia syö kalaa harvemmin kuin kerran vuodessa tai ei koskaan, kun koko EU:ssa…