maaliskuu 2019

Hartwallin kesäuutuudet: klassikkojuomien uudet kujeet

Food Critic 15/03/2019

Monet Hartwallin rakastetut brändit irrottelevat tänä kesänä: Hartwall Jaffa maistuu vesimelonilta ja vadelmalta, Original Long Drink appelsiinilta. Suursuosion saanut Novelle Plus -juomaperhe saa uuden vahvistuksen ja Fenix-hyvinvointijuomat uudistuvat täysin. Myös erikoisoluiden puolella on luvassa uutta: Lahden Erikois NEIPA on Hartwallin ensimmäinen New…

Rakkaudesta artesaanileipään

Food Critic 13/03/2019

Fazer myymäläleipomoiden liiketoimintajohtaja Marika Hakala on tehnyt koko työuran leivän parissa. Rakkaus leipään ei ole vuosien saatossa hiipunut. – Leivästä voi kertoa tarinaa aivan kuten viinistä. Etenkin artesaanileivän valmistaminen on taidetta, johon ihastun aina uudelleen, hän toteaa. Hakala on nähnyt ja kokenut…

Valio aloittaa ainutlaatuisen ravintolakokeilun Suomessa – tavoitteena kannustaa nuoria aikuisia syömään yhdessä

Food Critic 11/03/2019

Tuoreen tutkimuksen mukaan nuorten aikuisten yhteiset ruoanlaittoillat ovat harvassa. 18-34 vuotiaista yli 70 % valmistaa ruokaa vain korkeintaan muutamia kertoja vuodessa ystäviensä kanssa (Kantar TNS Oy, TNS Mind Ruoka 2018 -tutkimus). Ongelmaa korjatakseen Valio avaa ainutlaatuisen Ravintola Pöydän Helsingin Punavuoreen huhti–toukokuun ajaksi,…

Fazer selvitti jälleen suomalaisten lempilounasruoat – lohiruokien suosio kasvussa

Food Critic 07/03/2019

Lohiruokien suosio on kasvanut huomattavasti kahden vuoden takaisesta lempilounasruokakyselystä. Viiden kärjessä nähdään kestosuosikit lihapullat ja perunamuusi, lasagne ja paistetut muikut. Kasvisruoat pitävät paikkaansa kymmenen kärjessä. Lempiruokaviikkoja vietetään maalis-huhtikuussa Fazerin Amica-ravintoloissa ympäri Suomen. Lohi on tehnyt selkeän nousun ensimmäiselle mitalisijalle Fazer Food Servicesin…