tammikuu 2020

Kysely: ruoka yhdistää lähes puolet eri-ikäisistä suomalaisista saman pöydän ääreen vähintään kerran kuukaudessa

Food Critic 31/01/2020

Ikäihmisistä lähes joka neljäs ei syö koskaan itseään nuorempien kanssa. Yhteisöllisyyttä tarvitaankin tuoreen kyselyn perusteella lisää, sillä lähes neljännes suomalaisista jättää aterioita väliin yksinäisyyden vuoksi. Gerontologinen ravitsemus Gery ry:n tutkimusyritys Norstatilla teettämästä kuluttajakyselystä käy ilmi, että noin neljännes suomalaisista jättää silloin tällöin…

Monta lientä, monta kalavaihtoehtoa – oletko valmis kansalliseen kalakeittopäivään?

Food Critic 29/01/2020

Kansallista kalakeittopäivää vietetään vajaan kahden viikon päästä, helmikuun toisena tiistaina 11.2.2020. Sekä kotikokkien että ammatikseen ruokaa tekevien soppakattilat täyttyvät silloin erilaisista kalakeitoista. Tämän vuoden teema on Monessa liemessä keitetty. Kalakeitto on todella monipuolinen ruoka, ja erilaisia liemivaihtoehtoja on lukemattomia! Perinteiset kermainen ja…

Vuoden 2020 Superruoka Rikas Oluthiivahiutale; pirteyttä ja B-vitamiineja maukkaassa muodossa

Food Critic 27/01/2020

Rikas Oluthiivahiutaleista potkua arkeen;kuntoilijoille, vegaaneille ja kaikille muillekin Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto on valinnut Valioravinnon Rikas Oluthiivahiutaleet vuoden 2020 superruoka-sarjan voittajaksi. Valioravinnon Oluthiiva on yksi terveystuotealan klassikko, joka on kuulunut yrityksen valikoimaan lähes koko yrityksen 60-vuotisen historian ajan. Luontaisesti proteiinia ja monipuolisesti B-vitamiineja…

Täysjyvän lisääminen ruokavalioon kannattaa

Food Critic 21/01/2020

Täysjyväviljaa kannattaa syödä säännöllisesti. Yksi täysjyvän terveyshyödyistä on, että se edistää suoliston hyvinvointia. Täysjyvävilja sisältää runsaasti kuitua. ”Mikään ruoka-aine ei ole täysin korvaamaton, mutta pidän täysjyväviljaa keskeisempänä terveydelle kuin ehkä mitään muuta yksittäistä ruoka-ainetta. Täysjyväviljan runsas kuitusisältö edistää valikoivasti hyödyllisten suolistobakteerien elinvoimaisuutta…

Gourmeeta helposti kotona! Simpukoilla tekee vaikutuksen

Food Critic 14/01/2020

Sinisimpukat kermaisessa valkoviinikastikkeessa voivat kuulostaa sen tason gourmet-ruoalta, että kotikokin ei kannata edes yrittää. Väärin meni! Gourmeeta tämä makujen ihana yhdistelmä toki on, mutta vaikeaa simpukka-aterian valmistaminen ei ole. Ylelliseltä maistuva mutta nopeasti valmistuva ateria on nappivalinta vaikkapa illalliskutsuille tai silloin, kun…

Miten toteutat ”kasino”-bileet kotona

Food Critic 13/01/2020

Teemabileet ovat hauska tapa saada erilaiset juhlat, ja kasinoteemaisiin juhliin vieraatkin pukeutuvat tyylikkäästi. Jos kaveripiiristäsi löytyy pelaamisesta tykkääviä, ovat bileesi varmasti odotetut ja vieraasi viihtyvät. Kasinoteemaiset bileet on helppo toteuttaa, lue tästä vinkit, miten saat toteutettua helposti tyylikkäät juhlat. Suunnittelu alkaa kutsuista…

Maailman kuuluisat kasinot ja niiden ravintolat

Food Critic 12/01/2020

Mitkä ovatkaan ne kaikkein legendaarisimmat kasinot? Kasinoihin liittyy mielikuva pelimerkkipinoista, kilisevistä pelikoneista ja kauniista naisista. Nykyisin kasinot ovat oikeita viihdekeskuksia, joissa ollessa ajantaju katoaa. Usein kasinoilla ei ole ikkunoita, joten valaistuksella luotu tunnelma säilyy samana jokaiseen vuorokaudenaikaan. Kasinoiden ravintoloissa ruuan laatuun on…

Suomalainen käsityöläisolut

Food Critic 06/01/2020

Viime vuosien aikana on kirjoitettu paljon siitä, kuinka tutkimusten mukaan suomalaisten juominen on vähentynyt. Vaikka suomalaiset ovat yhäkin innokkaita alkoholin juojia, humalahakuisen juomisen vähentymistä on huomattavissa erityisesti nuorten suomalaisten keskuudessa. Joiksikin syiksi on mainittu muun muassa pelko siitä, että oma huono käytös…

Liikennevaloja lautasille -paprikat vuoden vihanneksia

Food Critic 04/01/2020

Värikkäät kasvikset pitävät huolta terveydestämme, sillä ne sisältävät jokapäiväiseen hyvinvointiin liittyviä suojaravinteita. Puutarhaliiton valitsemat vuoden vihannekset paprikat tuovat ympäri vuoden hyviä makuja, terveyttä, värejä ja raikkautta ruokavalioomme. Innokkaimmat viljelevät niitä myös itse. Muun muassa chili-paprikoiden kylvöaika on jo nyt tammikuussa. Suomalaiset rakastavat…

Sirlyn perjantairesepti

Food Critic 04/01/2020

Sirly Schinmann on sopinut 6kk markkinointiyhteistyön Keittiömaailman kanssa. ”Sirlyn perjantairesepti” julkaistaan kevään ajan kerran kuukaudessa. Tarkoituksena julkaista helppoja, mutta mielenkiintoisia reseptejä kiireisen arjen keskellä. Aurora Estaten naiset Sirly Schinmann ja Heidi Seikkula kirjoittavat life style sekä ruokakirjaa Lapista jonka Cozy publishing julkaisee…