Katkaravut ovat vakiinnuttaneet paikkansa suomalaisten ruokapöydissä
Food Critic
08/05/2023
Katkaravut rantautuivat suomalaisten lautasille ensimmäisen kerran 1970-luvulla, ja aluksi tämä eksoottinen merenherkku yhdistettiin erityisesti pizzoihin, juhliin ja ruotsinristeilyihin. Tällä hetkellä katkarapuja nautitaan monipuolisesti arjessa ja juhlassa niiden maukkaan ja terveellisen luonteen vuoksi. Suomalaiset syövät vuosittain keskimäärin 1,6 kiloa katkarapuja henkeä kohden. Suurin…