Vappuna syödään 25 miljoonaa nakkia

Vapun vietto on enimmäkseen länsimaisiin perinteisiin liittyvä juhlapäivä. Suomessa vapunpäivää aattopäivineen vietetään työväen, ylioppilaiden ja kevään karnevaalijuhlana. Erään perinteen mukaan vappuna oli tapana syödä ja juoda runsaasti: sanottiin, että näin saadaan voimia tulevan kesän varalle. Suomessa vappu on vuoden suurin napostelujuhla, johon…

Klassiset juomavalinnat pääsiäispöytään

Pääsiäinen on perinteinen kevään ruokajuhla. Pitkät juhlapyhät ovat oivallista aikaa valmistaa upea menu alusta lähtien itse laadukkaista raaka-aineista. Myös pääsiäispöydän juomiin panostetaan normaalia enemmän. Pääsiäisviikon myyntijakso onkin yksi Alkon vuoden vilkkaimpia. Kokonaisuudessaan myynnin arvioidaan kasvavan reilut 40 prosenttia verrattuna normaaliviikkoon. Arviot perustuvat…

Tankoparsa on kevään merkki

Euroopan tankoparsan satokausi, joka meillä mielletään pääsadoksi alkaa maaliskuussa ja kestää kesäkuun loppuun. Kevyesti keitetyt tai paistinpannulla kypsytetyt tankoparsat ovat erittäin suurta herkkua keväisin ja kesäisin. Parsan maku on mieto, mutta aromikas. Kevään tuoreita ja ohuita vihreitä tankoparsoja ei tarvitse kuoria. Valkoiset ja…

Hartwallin kesäuutuudet: klassikkojuomien uudet kujeet

Monet Hartwallin rakastetut brändit irrottelevat tänä kesänä: Hartwall Jaffa maistuu vesimelonilta ja vadelmalta, Original Long Drink appelsiinilta. Suursuosion saanut Novelle Plus -juomaperhe saa uuden vahvistuksen ja Fenix-hyvinvointijuomat uudistuvat täysin. Myös erikoisoluiden puolella on luvassa uutta: Lahden Erikois NEIPA on Hartwallin ensimmäinen New…

Rakkaudesta artesaanileipään

Fazer myymäläleipomoiden liiketoimintajohtaja Marika Hakala on tehnyt koko työuran leivän parissa. Rakkaus leipään ei ole vuosien saatossa hiipunut. – Leivästä voi kertoa tarinaa aivan kuten viinistä. Etenkin artesaanileivän valmistaminen on taidetta, johon ihastun aina uudelleen, hän toteaa. Hakala on nähnyt ja kokenut…

Valio aloittaa ainutlaatuisen ravintolakokeilun Suomessa – tavoitteena kannustaa nuoria aikuisia syömään yhdessä

Tuoreen tutkimuksen mukaan nuorten aikuisten yhteiset ruoanlaittoillat ovat harvassa. 18-34 vuotiaista yli 70 % valmistaa ruokaa vain korkeintaan muutamia kertoja vuodessa ystäviensä kanssa (Kantar TNS Oy, TNS Mind Ruoka 2018 -tutkimus). Ongelmaa korjatakseen Valio avaa ainutlaatuisen Ravintola Pöydän Helsingin Punavuoreen huhti–toukokuun ajaksi,…

Fazer selvitti jälleen suomalaisten lempilounasruoat – lohiruokien suosio kasvussa

Lohiruokien suosio on kasvanut huomattavasti kahden vuoden takaisesta lempilounasruokakyselystä. Viiden kärjessä nähdään kestosuosikit lihapullat ja perunamuusi, lasagne ja paistetut muikut. Kasvisruoat pitävät paikkaansa kymmenen kärjessä. Lempiruokaviikkoja vietetään maalis-huhtikuussa Fazerin Amica-ravintoloissa ympäri Suomen. Lohi on tehnyt selkeän nousun ensimmäiselle mitalisijalle Fazer Food Servicesin…

Ilmafriteerauskeittimellä valmistat ruokaa terveellisesti

Ilmafriteerauskeitin kypsentää herkut nopeasti, helposti ja terveellisesti. Useimpien ruoka-ainesten kypsentämiseen ei tarvita lainkaan öljyä. Haaveiletko friteeratuista ruuista, mutta haluat välttää öljyllä läträämisen ja rasvan käryn? Ilmafriteerauskeittimellä voi valmistaa friteerattuja suosikkiruokia ilman suuria määriä öljyä – tällöin vältytään myös ikävältä rasvan hajulta. Ilmafriteerauskeittimen…

Nyt se selvisi: suomalaiset valitsevat mieluummin pizzan kuin hampurilaisen

Ruoantilauspalvelu Pizza-online.fi:n teettämä kysely paljasti, että suomalaiset ovat todellista pizzakansaa. Roskaruoan klassikoiden pizzan ja hampurilaisen välillä ei ole juurikaan taistelua kuninkuudesta: jos pitäisi valita vain toinen, selkeä enemmistö vastaajista söisi pizzaa loppuelämänsä.   Suomalaiset suosivat pizzaa: ruoka sopii sekä arkiseen rentoiluiltaan että viikonloppuun…