Fazer tutkii kaakaon soluviljelyä ja sen mahdollisuuksia suklaalle tulevaisuudessa

Fazerilla vastuullisuus on kaiken toiminnan ytimessä. Kestävästi tuotetut raaka-aineet ovat yksi Fazerin vastuullisuustyön kulmakivistä ja yhtiön herkullisten ja laadukkaiden tuotteiden perusta. Yksi Fazerin makeistuotannon tärkeimmistä ainesosista ja yhtiön rakastetun suklaan sydän on kaakao. Kaakaon vastuullinen hallinnointi, kaakaoviljelyn kannattavuuden varmistaminen sekä viljelijäyhteisöjen kehittäminen…

​Suklaa ei ehkä sittenkään suojaa sydänsairauksilta

Suklaata on viime vuosina pidetty suoranaisena terveystuotteena, mutta nyt näyttäisi siltä, että vaikutusta on todennäköisesti liioiteltu. Vastikään American Journal of ClinicalNutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa oli mukana 83 000 naista, joita seurattiin 13 vuoden ajan. Suklaata säännöllisesti syövät eivät säästyneet sepelvaltimotaudilta tai aivoverenkiertohäiriöiltä sen…