Food Critic, Author at Ramon

Suomalaiset naiset kaipaavat uusia makuelämyksiä – jopa 72 % haluaisi maistella enemmän uusia oluita tuttujen suosikkien lisäksi

Food Critic 17/07/2018

Kotimaiset oluenjuojat ovat entistä innostuneempia kokeilemaan uusia oluita. 56 % suomalaisista oluenjuojista kertookin kokeilevansa uusia oluita rohkeasti, selviää Hartwallin toteuttamasta erikoisolutkyselystä. Vaikka naisista valtaosa kaipaa uusia makuelämyksiä vanhojen tuttujen lisäksi, silti heistä jopa 46 % kertoo pelkäävänsä, etteivät erikoisoluet olisi oman maun mukaisia.…

Pramia laajensi alkoholittomiin drinkkeihin

Food Critic 17/07/2018

Raitis juhliminen on kasvava trendi, johon tarttui myös Kurikan Ilvesjoella toimiva viinatehdas Pramia Oy. Pramia toi kesäkuussa markkinoille Nordic Mocktailit eli alkoholittomat drinkit. Pramia Oy:llä on meneillään vahva tuotekehityksen kausi, jota vauhdittaa kesän trendijuoma: alkoholiton cocktail eli mocktail. Drinkkibaarien juomalistoilla maailmalla mocktailit…

Juhlitaan yhdessä mustikkapiirakkapäivää 6.8.2018

Food Critic 17/07/2018

Mustikka, tuo metsiemme siniposkinen vitamiinipommi, on sekä lasten että aikuisten mieleen. Mustikkaa hyödynnetään useimmiten mehevän piirakan täytteenä. Mustikkapiirakka on suomalaisille niin rakas perinneherkku, että se ansaitsee oman juhlapäivänsä. Mustikkapiirakkapäivää juhlittiin viime vuonna ensimmäistä kertaa osana Suomi 100 -juhlavuotta. Haluamme pitää herkullista perinnettä yllä…

Nyt myös perheiden tapa ruokailla sinkkuistuu

Food Critic 17/07/2018

Jo puolet kuluttajista syö pienempiä aterioita perinteisten ruoka-aikojen ulkopuolella Suomalaisten ruokailutavat muuttuvat vauhdilla. Ruoka-aikojen ja ruokavalioiden sirpaloituminen muuttaa perinteistä käsitystä kotitaloudesta. Perheissä elävien kuluttajien ruokailutavat muistuttavat yhä useammin sinkkutalouksien käyttäytymistä, sillä nyt myös useamman henkilön kodeissa ruokaillaan entistä enemmän muiden perheenjäsenten kanssa…

Raju rakennemuutos käynnissä suomalaisessa lihantuotannossa

Food Critic 17/07/2018

HKScan tähtää kotimaisen tuotannon kilpailukyvyn parantumiseen Suomalaiset lihatilat eivät ole tyytyväisiä tuotannon kannattavuuteen, mutta silti odotukset lähivuosille ovat valoisammat kuin kaksi vuotta sitten. Kantar TNS:n tuoreen tutkimuksen(*) mukaan edelleen joka toinen sika- ja nautatila on epävarma tuotannon jatkamisesta vuoden 2025 jälkeen, mikä…

Asia on pihvi

Food Critic 17/07/2018

Mistä on paras grillipihvi tehty? Hyvästä, suomalaisesta lihasta, kuumasta grillistä, sopivasta kypsyysasteesta ja mukavasta maustamisesta. Paras pihvi ei myöskään odota syöjäänsä. Perinteinen pihvi tehdään hyvin raakakypsyneestä naudan sisä- tai ulkofileestä. Lihaa ei tarvitse nuijia, vaan pihveistä saa sopivan muotoisia ja korkuisia käsin…

Mitä me syömme ja juomme 20 vuoden kuluttua?

Food Critic 16/07/2018

Vastuulliset valinnat jättävät hyvän jälkimaun ja ovat elinehto ruoan tulevaisuudelle Paulig saavuttaa yhden merkittävän etapin vastuullisuustyössään, kun kaikki sen hankkima kahvi tulee olemaan 100-prosenttisesti vastuulliseksi varmennettua tämän vuoden loppuun mennessä. Laadukkaiden kahvien lisäksi yli 140-vuotiaan perheyrityksen keskiössä on myös koko ruoka-alan kansainvälinen kehitys sekä kuluttajien hyvinvointi ja terveys…

Osallistu verkkokeskusteluun suomalaisesta ruuasta ja sen tuottamisesta

Food Critic 13/07/2018

Pääministeri Juha Sipilä ja maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä ovat kutsuneet vuorineuvos Reijo Karhisen selvityshenkilöksi pohtimaan keinoja maatalouden kannattavuuden parantamiseksi. Osana selvitystyötä suomalaisesta ruuasta ja ruuantuotannosta on tänään käynnistynyt verkkokeskustelu, johon kaikki suomalaiset ovat tervetulleita vastaamaan, kannustaa selvityshenkilö Reijo Karhinen. ”Nyt on…

Kalaa grilliin – näillä vinkeillä onnistut!

Food Critic 13/07/2018

Kesäisin on mukava hieman keventää lautasen sisältöä. Vihanneksilla höystetty kala-ateria valmistuu helposti ja nopeasti grillissä. Kalaneuvoksen vinkeillä varmistat, että saat juuri kypsyysasteeltaan oikean, mehevän grillikalan. Kala on terveellinen ja kevyt vaihtoehto esimerkiksi perinteisille grillipihveille tai makkaralle. Se sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia.…

Kotitalouksille tarjotaan yhä enemmän vastuullisia vaihtoehtoja

Food Critic 13/07/2018

Tutkimusten mukaan kuluttajat kaipaavat päivittäistavaroiden joukosta vaihtoehtoja, joilla voi toteuttaa omaa arvomaailmaansa. ESKIMO-tuotteet vastaavat kysyntään. ESKIMO-leivinpaperit ovat Joutsenmerkittyjä tuotteita ja niillä on myös suomalaisesta työstä ja tuotteesta kertova Avainlippu-merkki. Kotitalouksille tutut ESKIMO-leivinpaperit ja kahvinsuodatinpussit saavat kesällä uuden ilmeen. Pakkaukset päivitetään viestimään brändin arvoista:…