Food Critic, Author at Ramon

Suomalainen suosii ruis- ja kauraleipää

Food Critic 28/05/2018

Suomalainen söi vuonna 2017 leipää 41,5 kiloa. Tämä vastaa noin 4 leipäviipaletta päivässä. Suosikkileivikseen suomalaiset nimeävät rukiista ja kaurasta valmistetut leivät: lähes 90 % pitää ruisleipää houkuttelevana vaihtoehtona ja 84 % valitsee mielellään kauraleivän. Leipätiedotus ry:n ylläpitämän leipomotuotteiden myyntitilastoinnin ja Tullin tuontitilaston…

Makkara on grillaajien ikisuosikki

Food Critic 25/05/2018

Makkara on grillaajien suosikkituote. Noin 85 prosenttia suomalaisista grillaa makkaraa. Makkara maistuu suomalaisille erityisesti grillikauden alussa. Viime vuonna touko-kesäkuussa grilleissä tirisi noin kolmannes koko vuonna grillatuista makkaroista. Tämän kesän ykköshittejä ovat lihaisan mausteiset raakamakkarat, joissa lihaa on jopa 90 prosenttia. Alkukesä on…

Kuinka saada juhlat onnistumaan? – Vinkkejä kesän juhliin

Food Critic 25/05/2018

Käytännöllistä Juhlamiljöö vaatii ympärilleen tilaa. Mieti, mitä tavaroita tai kalusteita voit karsia ja viedä juhlien ajaksi piiloon varastoon. Ilme muuttuu, kun tilaa malttaa katsoa uusin kriittisin silmin ja muuttaa tavanomaista järjestystä. Ajattele luovasti. Huonekalujen paikkaa muuttamalla voit saada aikaan uusia oleskeluryhmiä, joissa…

Uudellamaalla vahva edustus Veikkausliigassa – taistelu mestaruudesta on tiukka

Food Critic 24/05/2018

Vuoden 2018 Veikkausliiga on käynnistynyt vauhdilla. Lokakuulle asti pelattavassa sarjassa on mukana kaksi joukkuetta Uudeltamaalta, kuten on ehkä ollut odotettavissakin. Helsinki ja Espoo ovat aina olleet sarjataulukkojen kärkikaartia kotimaisessa jalkapallossa. HJK on liigan historian menestyksekkäin joukkue, mutta viime vuosina on tapahtunut pientä…

Grillit kuumaksi, nyt nautitaan rennosti kesästä!

Food Critic 14/05/2018

Grillaus on suomalaisten rakas harrastus ja tapa viettää aikaa läheisten seurassa. Tänäkin kesänä Suomen grilleissä tirisee Atrian grillituotteet. Atria on ollut pitkään grillauksen markkinajohtaja ja kuluttajille mieluisin grillituotemerkki. Atrian viime syksynä IRO Researchilla teettämän grillaustutkimuksen mukaan yli 70 % suomalaista grillaa säännöllisesti.…

Suuri kasvisruokakysely: suomalainen ei tartu lempiruokansa kasvisvaihtoehtoon

Food Critic 05/05/2018

Saarioisten teettämän kasvisruokakyselyn1 mukaan suurin osa suomalaisista olisi valmis syömään enemmän kasvisruokaa ja myös pitää siitä. Suomalaisten lempiruokien, kuten pizzan ja lasagnen, kasvisversioita syödään silti vielä harvoin. Suomalaiset suhtautuvat myönteisesti kasvisruokaan, sillä 82 % vastaajista pitää kasvisruoasta ja 72 % haluaisi syödä…

Kesän Hetki uutuudet nyt kaupoissa!

Food Critic 30/04/2018

HETKI GRILLAUSTUOTTEILLA UUSIA JA HELPPOJA VEGERUOKIA KESÄPÖYTÄÄN Hetki Kreikkalainen grillisalaatti (300g) sisältää paprikalohkoja, kirsikkatomaattia, punasipulia sekä oliiveja. Kokonaisuuden kruunaa halloumijuustomurut. Salaatti on pakattu grillinkestävään alumiinivuokaan.Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi lihan, kalan tai kanan kanssa. Hetki Marinoidut grillihedelmät (250g) sisältävät cantaloupemelonia, ananasta ja hunajamelonia. Hedelmät…

Ennakoi, ettet aiheuta vappuna nakit ja muusi -paloa

Food Critic 29/04/2018

Vapun aikaan ruoanlaitosta alkunsa saaneiden ”nakit ja muusi” -palojen riski kasvaa munkinpaistamisen ja erityisesti juhlijoiden öisen kokkailun vuoksi. Vaaratilanteet voi välttää huolellisuudella. Kaikkiaan noin joka kolmas kodin tulipalo saa alkunsa keittiöstä. Vapun tienoilla keittiöpalojen riski kohoaa kahdesta syystä. Varomattomuus kuuman munkinpaistorasvan kanssa…

Panimojuomien kotimaanmyynti kasvoi hieman – alkoholilaista erityislakina voitaisiin luopua

Food Critic 27/04/2018

Oluen, siiderin, long drink -juomien sekä virvoitusjuomien ja kivennäisvesien kotimaanmyynti oli 166,5 miljoonaa litraa tammi-maaliskuussa 2018. Panimojuomien kokonaismyynti kasvoi 4,8 miljoonaa litraa eli 3,0 prosenttia edellisen vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Alkoholijuomien yhteenlaskettu myynti pieneni. Alkoholilaki nykymuodossaan on vanhanaikainen ja alkoholisäännökset voitaisiin sisällyttää…

Silmusalaattia viljellään rakkaudella

Food Critic 26/04/2018

Luomuviljelijä Samuli Laurikainen kasvattaa Silmusalaattia Vantaalla parin autotallin kokoisessa tilassa. Yrittäjän periaatteena on alusta asti ollut tehdä asiat mahdollisimman hyvin. Sen vuoksi hän tarttuu haasteisiin, joiden ratkaisemiseen eivät suuretkaan yritykset ole lähteneet. Alfalfa Silmusalaatti Silmusalaatti-tuotemerkillä versoja ja ituja tuottava Snafu Oy on…