Raitis juhliminen on kasvava trendi, johon tarttui myös Kurikan Ilvesjoella toimiva viinatehdas Pramia Oy. Pramia toi kesäkuussa markkinoille Nordic Mocktailit eli alkoholittomat drinkit.

Pramia Oy:llä on meneillään vahva tuotekehityksen kausi, jota vauhdittaa kesän trendijuoma: alkoholiton cocktail eli mocktail. Drinkkibaarien juomalistoilla maailmalla mocktailit ovat jo itsestäänselvyys, ja kuluttajaryhmä kasvaa vauhdilla myös Suomessa.

– Mocktail on vaihtoehto heille, jotka haluavat nauttia hetkestä ja seurasta laadukkaan juoman ääressä ilman alkoholia. Terveellisyyttä haetaan nyt niin ruuasta kuin juomasta ja Pramia vastuullisena viinatehtaana haluaa olla siinä mukana. Emme vähennä tuotekehitystä alkoholijuomien parissa, mutta haluamme tarjota alkoholittomia vaihtoehtoja, sanoo yrittäjä Marko Mäkinen.

Pramian Nordic Mocktailit ovat saaneet makunsa aidoista kasviksista, hedelmistä ja yrteistä. Juomia on kahta eri makua: raikas kurkun, basilikan ja limen makuinen drinkki sekä hieman makeampi Moscow mule, jossa maistuvat inkivääri ja lime.

Pirskahtelevat juomat on pakattu 0,33-litran kokoisiin kierrätysmuovipulloihin, joten ne sopivat kätevästi niin illanistujaisiin, piknikille kuin ravintolan pöytään. Parhaimmillaan ne ovat jäiden ja tuoreiden yrttien tai hedelmälohkojen kera, vaikkapa leveästä cocktail-lasista tarjoiltuna.

Jalo cocktailin henki tarttui mocktailiin

Nordic Mocktailin tuotekehityksessä pyrittiin siihen, että makeus ja happamuus tukevat toisiaan, kuten parhaissa cocktaileissa. Mocktailin ei tule maistua mehulta tai virvoitusjuomalta.

– Mocktail on juomasekoitus, jossa tulee olla särmää ja jännitystä. Pelkkä alkoholin pois jättäminen ei riitä, vaan jalo cocktailin henki täytyy saada alkoholittomana esiin. Ja parhaat mauthan löytyvät luonnollisesti aidoista raaka-aineista, mikä on päivän sana myös cocktaileissa, Mäkinen korostaa.

Nordic Mocktailit on myös vastuullisesti valmistettu ja pakattu, kuten Pramian periaatteisiin kuuluu. Valmistuksessa on käytetty raikasta lähdevettä Pramian omasta lähteestä ja Ilvesjoen tehtaan omaa tuulivoimaa. Lisäksi juomat on pakattu Pramian omassa kierrätysmuovitehtaassa valmistettuihin muovipulloihin.