Ravintolaruokailun trenditutkimus 2020: Ravintolaruokailu palaa ennalleen koronapandemian jälkeen
Ravintolaruokailun määrä palaa ennalleen koronapandemian jälkeen. Ravintoloissa paikan päällä ruokailleiden osuus on laskenut kahden vuoden takaisesta, mikä aiheutuu koronapandemiasta. Ruoan laatu on noussut tärkeimmäksi ruokapaikan valintakriteeriksi, kun taas edullisen hintatason merkitys on pienentynyt huomattavasti. Ravintolaruoan nauttiminen kotona on yleistynyt merkittävästi pandemian aikana.…