Kategoria: uutinen

Salaattibaarimyynti kasvaa valtakunnallisesti

Food Critic 09/06/2018
Picadelin Arctic on tuore, raikas ja ruokaturvallinen salaattibaari. Salaattibaarit ovat tulleet tutuiksi suomalaisille ruokakaupoissa. Salaattibaarien jatkuva kasvu kertoo omaa kieltään kuluttajien lisääntyvästä halusta kerätä aterian ainekset omin käsin mahdollisimman monipuolisesta valikoimasta. Suomalaiseen ruokakauppaan salaattibaari-konseptin vuonna 2013 lanseerannut Picadeli Finland Oy on Suomessa…
Continue Reading

Kesko ostaa Reinin lihan ja Kalatukku E. Erikssonin

Food Critic 02/06/2018
Perinteikkäät perheyritykset Reinin liha ja Kalatukku E. Eriksson siirtyvät kesäkuussa osaksi Keskoon kuuluvaa Kesproa. Molemmat yritykset jatkavat toimintaansa omistajavaihdoksen jälkeen itsenäisinä yrityksinä, minkä lisäksi koko niiden henkilöstö sekä toimiva johto jatkavat toimissaan. Yhteistyön myötä maineikkaiden yritysten laatutuotteet tuodaan vähitellen kaikkien suomalaisten ravintola-asiakkaiden…
Continue Reading

Nyt voi grillata Joutsenmerkityillä grillihiilillä

Food Critic 01/06/2018
Kesän grillijuhlista voi nyt tehdä entistä ympäristöystävällisemmät. Rainbow grillihiilet ja grillibriketit ovat saaneet Suomessa ensimmäisenä Joutsenmerkin. Tuotteita myydään S-ryhmän marketeissa, Kodin Terroissa ja S-raudoissa. outsenmerkki vaatii, että grillihiilien puuraaka-aineiden on tultava kestävästi tuotetuista ja tarkastetuista lähteistä. Käytetty puu ei saa olla Joutsenmerkin…
Continue Reading

Valio Luomu ja ravintola Grön tarjoavat ainutlaatuisia luomuelämyksiä Helsingissä ennennäkemättömissä paikoissa

Food Critic 31/05/2018
Valio Luomu™ ja Suomen parhaaksi ravintolaksi toistuvasti valittu ravintola Grön tuovat luomun lähelle kaupunkilaisia avaamalla kolme uniikkia pop up -ravintolaa Helsingin näköalapaikoille. Ravintolat toimivat paikoissa, jotka eivät normaalisti ole yleisölle avoimia, ja sijainnit on valittu yleisön antamien ehdotusten pohjalta. Luomuravintolat ovat avoinna…
Continue Reading

Jaetaanko tulevaisuuden pizza virtuaalisesti puoliksi?

Food Critic 30/05/2018
Ajan kuva ja yleinen ruokakulttuurin historia heijastuu Rosso-ravintoloiden neljäkymmenvuotiaassa historiassa. Kun asiakas tilaa Rossossa ketjun suosituimman Al Capone -pizzan, hän tuskin ajattelee maistavansa samalla eräänlaista 1970- ja 80-lukujen suomalaistulkintaa siitä, mitä pizzan tulee olla. Tutuissa mauissa maistuu myös nostalgia. Pizzakulttuurissa on tapahtunut…
Continue Reading

Makkara on grillaajien ikisuosikki

Food Critic 25/05/2018
Makkara on grillaajien suosikkituote. Noin 85 prosenttia suomalaisista grillaa makkaraa. Makkara maistuu suomalaisille erityisesti grillikauden alussa. Viime vuonna touko-kesäkuussa grilleissä tirisi noin kolmannes koko vuonna grillatuista makkaroista. Tämän kesän ykköshittejä ovat lihaisan mausteiset raakamakkarat, joissa lihaa on jopa 90 prosenttia. Alkukesä on…
Continue Reading

Uudellamaalla vahva edustus Veikkausliigassa – taistelu mestaruudesta on tiukka

Food Critic 24/05/2018
Vuoden 2018 Veikkausliiga on käynnistynyt vauhdilla. Lokakuulle asti pelattavassa sarjassa on mukana kaksi joukkuetta Uudeltamaalta, kuten on ehkä ollut odotettavissakin. Helsinki ja Espoo ovat aina olleet sarjataulukkojen kärkikaartia kotimaisessa jalkapallossa. HJK on liigan historian menestyksekkäin joukkue, mutta viime vuosina on tapahtunut pientä…
Continue Reading

Ennakoi, ettet aiheuta vappuna nakit ja muusi -paloa

Food Critic 29/04/2018
Vapun aikaan ruoanlaitosta alkunsa saaneiden ”nakit ja muusi” -palojen riski kasvaa munkinpaistamisen ja erityisesti juhlijoiden öisen kokkailun vuoksi. Vaaratilanteet voi välttää huolellisuudella. Kaikkiaan noin joka kolmas kodin tulipalo saa alkunsa keittiöstä. Vapun tienoilla keittiöpalojen riski kohoaa kahdesta syystä. Varomattomuus kuuman munkinpaistorasvan kanssa…
Continue Reading

Panimojuomien kotimaanmyynti kasvoi hieman – alkoholilaista erityislakina voitaisiin luopua

Food Critic 27/04/2018
Oluen, siiderin, long drink -juomien sekä virvoitusjuomien ja kivennäisvesien kotimaanmyynti oli 166,5 miljoonaa litraa tammi-maaliskuussa 2018. Panimojuomien kokonaismyynti kasvoi 4,8 miljoonaa litraa eli 3,0 prosenttia edellisen vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Alkoholijuomien yhteenlaskettu myynti pieneni. Alkoholilaki nykymuodossaan on vanhanaikainen ja alkoholisäännökset voitaisiin sisällyttää…
Continue Reading