Avainsana: kanarian saaret

Kanariansaarten ruoka on sekoitus alkuperäisväestön Guanchen, espanjalaisen, latinoamerikkalaisen, ja afrikkalaisen keittiön sekoitus. Kanariansaarten lämpimästä ilmastosta johtuen kevyet ateriat syödään tavallisesti niin, miten ne on helpointa sulattaa. Kala, hedelmät, ja tuoreet vihannekset muodostavat ruokavalion lihan ohella, jota käytetään pataruoissa tai syödään pihveinä. Keittobanaanit…