Kategoria: uutinen

Apetitin syksyn uutuudet tuovat ruokapöytiin lisää vegaanisia vaihtoehtoja ja kasvisten käytön lisäämistä helpottavia tuotteita

Food Critic 05/09/2018
Apetit tuo kauppoihin syksyllä klassikkotuote pinaattikeitosta vegaanisen version. Lisäksi Kasvisjauhispizza Original saa rinnakkaistuotteen uudesta Kasvisjauhispizza Vegeloverista. Tarjolle tulee myös lisää kasvisten käytön lisäämistä helpottavia tuotteita. Apetitin syksyn uutuustuotteiden vegaaniset suosikit ovat klassikko Apetit Pinaattikeitto ja Kasvisjauhispizza Vegelover. – Pinaattikeitto on jo pitkään…
Continue Reading

Fazerin uusi innovaatio tuo ratkaisun FODMAP-ruokavaliota noudattaville leivän ystäville

Food Critic 05/09/2018
Kuva kuvituskuva Fazer kehitti markkinoille ensimmäisen low-FODMAP -ruisleivän, toi ensimmäisenä maailmassa hyönteisleivän ruokakauppoihin ja jatkaa nyt samalla innovatiivisella polulla. Fazerin patentoima Fazer LOFO™ -entsyymi on maailman ensimmäinen helppokäyttöinen ratkaisu, joka tuo herkullisen, terveellisen leivän myös FODMAP-ruokavaliota noudattavien ulottuville. Fazerin viimeisin maailmanluokan innovaatio,…
Continue Reading

Uusi minidokumentti kertoo rohkeasta oman tiensä kulkijasta Jussi69:stä ja Arla Luonto+ Smoothie -uutuuksista

Food Critic 24/08/2018
Arla Luonto+ tuoteperheen uudessa minidokumentissa esiintyy suomalaisen rockyhtyeen The 69 Eyes rumpali Jussi69. Syksyllä televisiossa ja elokuvateattereissa tulevassa minidokumentissa kerrotaan tarina, jolla Arla Suomi haluaa kannustaa ihmisiä luonnollisuuteen ja oman näköiseen elämään. Jussi69 avaa minidokumentissa ajatuksiaan elämästä ja tekee työtään radiojuontajana ja…
Continue Reading

Ruokaa ja pelejä

Food Critic 09/08/2018
Ei siitä ole oikeasti kovin kauaa, kun ruoan kotiintilaamisesta ei tiedetty yhtään mitään. Itseasiassa omassa lapsuudessani sellaista ei ollut. Ei kyllä ollut pitserioitakaan ja kaupungissa, missä asuin oli vain pari kolme nakkikioskia ja yksi eräänlainen hampurilaisravintola. Tottakai vähitellen Suomi on muuttunut muun…
Continue Reading

​Suklaa ei ehkä sittenkään suojaa sydänsairauksilta

Food Critic 31/07/2018
Suklaata on viime vuosina pidetty suoranaisena terveystuotteena, mutta nyt näyttäisi siltä, että vaikutusta on todennäköisesti liioiteltu. Vastikään American Journal of ClinicalNutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa oli mukana 83 000 naista, joita seurattiin 13 vuoden ajan. Suklaata säännöllisesti syövät eivät säästyneet sepelvaltimotaudilta tai aivoverenkiertohäiriöiltä sen…
Continue Reading

Ravunkeitto on taitolaji – Kalatukku E. Erikssonilla luotetaan isoäidin perinteikkääseen reseptiin

Food Critic 26/07/2018
Viime viikolla käyntiin pyörähtänyt rapukausi tietää kalatukuille kiireitä. Työvoimaa ja ammattitaitoa tarvitaan, sillä kalatukkujen kautta kulkee muutaman kuukauden aikana satoja tuhansia rapuja. Keittoliemi porisee teräspadassa. Kalatukku E. Erikssonin catering-osaston vastaava Pasi Jäntti tarkistaa monitorista, että liemi on tarpeeksi kuumaa – sitten vain…
Continue Reading

Kylmäketjusta huolehtimalla kala säilyy myös hellepäivinä

Food Critic 18/07/2018
Helteet hellivät kesälomalaisia, mutta elintarvikkeiden säilyvyydelle lämpimät kelit tietävät haasteita. Erityisesti kalatuotteiden kuljettamiseen ja säilyttämiseen kannattaa kiinnittää huomiota. Kun kylmäketju on kunnossa, kala säilyy myös kesähelteillä. Suomalaiset tietävät hyvin, että kala vaatii kylmäsäilytystä. Helteinen mökkeilykausi asettaa omat vaatimuksensa kylmäsäilytyksen järjestämiselle, mutta pitkäkään…
Continue Reading

Nautitaan kasviksista kaikilla aisteilla

Food Critic 17/07/2018
Sato on nyt parhaimmillaan! Puutarhat ja puuhastelu siellä parantavat meidän hyvinvointia. Puutarhaharrastus tuo mielihyvää, parantaa kuntoamme ja muuttaa fysiologista oloamme paremmaksi. Puutarhojen syötävät tuotteet edistävät lisäksi terveyttämme. Puutarhan antimia kannattaa nauttia kaikilla aisteilla maksimaalisen hyvinvoinnin saamiseksi. Kotimaiset puutarhan antimet ovat nyt parhaimmillaan!…
Continue Reading