Ruokateema - Sivu 29 46:stä

Fazer mukaan Carbon Action hankkeeseen

Food Critic 05/07/2019

Suurena viljanostajana Fazer kantaa vastuuta kestävän viljanviljelyn kehittämisestä. Fazer on kehittänyt yhdessä viljelijöidensä kanssa viljavision ja kymmenen kestävän viljelyn periaatetta sen toteuttamiseksi. Viljavision tavoitteena on hillitä vesistöjen rehevöitymistä, varmistaa maaperän elinvoimaisuus pitkälle tulevaisuuteen ja tukea samalla kotimaisen viljelyn tuottavuutta ja monimuotoisuutta. Fazer on liittynyt mukaan…

Internetin uudet käyttötavat

Food Critic 20/06/2019

Internet kehittyy ja samalla kehittyvät myös sen käyttäjät aivan samalla tavalla kuin tämä sivu oli aivan alunperin kolmen Ramon ravintolan pääsivu, niin nykyään rakennetaan ja avataan paljon sivua, jotka toimivat eräänlaisina koontisivuina, kuten tämä Ramon.fi ruualle. Kasinoiden vertailusivustot Jos olet huomannut, niin…

Kasvisten ensisadot valmistumassa

Food Critic 14/06/2019

Uusi kasvisvuosi pyörähtää Suomessa käyntiin tuttuun tapaan kesäkuun puolivälissä, kun ensimmäisiä varhaisvihannesten satoja aletaan saada. Varhaiskaalit, mansikat, uuden sadon perunat, vihreät parsat, sipuli-, retiisi-, porkkana- ja naurisniput, raparperi ja mehevän raikas jäävuorisalaatti aloittavat kasviskesän. Lähellä tuotettuihin, primööreiksi kutsuttuihin esikoisiin kannattaa suhtautua erityisinä…

Jälkiruokien kummalliset nimet

Food Critic 08/06/2019

Välillä ei ole itsestään selvää, että nimestä voisi päätellä mitä syö. Varsinkin jälkiruokien kanssa voi hyvin usein käydä niin, ettei nimi kerro lainkaan, mitä on syömässä. Muutenkin nimissä on kivoja ja yllätyksellisiä vivahteita. Pelihammasta kolottaa Ennenkuin mennään varsinaisiin ohjeisiin, niin casino.netbet.fi haluaa…

Lautasella hyvää suomesta

Food Critic 05/06/2019

Kotimaiseen ruokaan liittyy paljon positiivisia asioita kuten työllisyys, ruokaturva, alan toimijoiden vahva ammattitaito sekä monipuolinen, maittava ja terveellinen ruokatarjonta. Ruokatuotantoon liittyy aina myös ympäristövaikutuksia ja eettisiä kysymyksiä. Näitä ja muita vastuullisuuteen liittyviä asioita pohditaan Suomessakin eri näkökulmista päivittäin. Ruokaketjussa vastuullisuus lähtee siitä,…

Helteellä ei ruuanlaitto kiinnosta

Food Critic 04/06/2019

Viime kesänä Suomessa syötiin valmisruokia enemmän kuin koskaan ennen. Syynä tähän oli helteinen kesä. Kuumalla ilmalla ei haluta viettää aikaa keittiössä ja ruoka on saatava pöytään mahdollisimman helposti. Eniten edellisvuoteen verrattuna valmisruuista kasvoivat välipalat ja valmisateriat. Yksi valmisruokien kesäsuosioon vaikuttava tekijä on…

Suomu nousuun – kala ui nyt ennätystahtia ostoskoriin

Food Critic 23/05/2019

Toukokuun alussa käynnistynyt taistelu kotimaisen kalan puolesta on tuottanut S-ryhmässä tuloksia jo parissa viikossa. Tuorekalan myynti on kasvanut ennätystahtia sekä kalatiskillä että pakatun kalan osalta. Koko kalatuoteryhmän myyntimäärä on kasvanut 20 prosenttia, ja valintapakatun tuorekalan myynnin kasvu lähentelee peräti 40 prosenttia. Erityisen…

Espanjalainen ruoka on kulinaarinen nautinto

Food Critic 21/05/2019

Espanjalla on monipuolinen ja sekoittunut perintö, joka todellakin näkyy sen keittiössä. Välimeren maana myös Espanjassa ruoalla ja kulttuurilla on ollut voimakas vaikutus maan syntyyn. Espanja on suurin oliiviöljyn tuottaja, eikä ole yllätys, että sitä käytetään runsaasti espanjalaisessa keittiössä. Pohjois-Espanjassa käytetään yhtä paljon…

Ravitsemustalkoot jatkuvat – Sydänmerkki käyttöön Lidlin omien merkkien tuotteissa

Food Critic 20/05/2019

Lidl ottaa käyttöön terveellisemmistä valinnoista kertovan Sydänmerkin omissa merkkituotteissaan. Sydänmerkki tulee noin kahteensataan Lidlin tuotteeseen. Ensimmäiset Sydänmerkit ilmestyvät Lidlin tuotepakkauksiin toukokuussa: aluksi Sydänmerkin voi bongata Pohjolan Meijeri -merkin maito- ja piimätölkeistä. Loppukesästä Sydänmerkki tulee osaan Kanamestari-merkin broilerituotteista. Tavoitteena on, että loput merkinnät päivittyvät…

Akseli Herlevin grillausvinkit tulevaan kesään

Food Critic 10/05/2019

Toukokuun lämpenevät säät tarkoittavat myös grillikesän käynnistymistä. Grillien klassikkomerkki Weber on edelleen suomalaiskuluttajien ykkössuosikki, mutta tuttujen mallien rinnalle kesän hittituotteeksi on noussut tynnyrigrilli. Data paljastaa myös, että tyyppivertailussa kaasugrillit hallitsevat yhä. Huippukokki Akseli Herlevillä on vahva veikkaus tulevan kesän hittituotteesta. Hakudatan perusteella…