Kirjoittajalta Food Critic

Valio Luomu ja ravintola Grön tarjoavat ainutlaatuisia luomuelämyksiä Helsingissä ennennäkemättömissä paikoissa

Food Critic 31/05/2018
Valio Luomu™ ja Suomen parhaaksi ravintolaksi toistuvasti valittu ravintola Grön tuovat luomun lähelle kaupunkilaisia avaamalla kolme uniikkia pop up -ravintolaa Helsingin näköalapaikoille. Ravintolat toimivat paikoissa, jotka eivät normaalisti ole yleisölle avoimia, ja sijainnit on valittu yleisön antamien ehdotusten pohjalta. Luomuravintolat ovat avoinna…
Continue Reading

Jaetaanko tulevaisuuden pizza virtuaalisesti puoliksi?

Food Critic 30/05/2018
Ajan kuva ja yleinen ruokakulttuurin historia heijastuu Rosso-ravintoloiden neljäkymmenvuotiaassa historiassa. Kun asiakas tilaa Rossossa ketjun suosituimman Al Capone -pizzan, hän tuskin ajattelee maistavansa samalla eräänlaista 1970- ja 80-lukujen suomalaistulkintaa siitä, mitä pizzan tulee olla. Tutuissa mauissa maistuu myös nostalgia. Pizzakulttuurissa on tapahtunut…
Continue Reading

Suomalainen suosii ruis- ja kauraleipää

Food Critic 28/05/2018
Suomalainen söi vuonna 2017 leipää 41,5 kiloa. Tämä vastaa noin 4 leipäviipaletta päivässä. Suosikkileivikseen suomalaiset nimeävät rukiista ja kaurasta valmistetut leivät: lähes 90 % pitää ruisleipää houkuttelevana vaihtoehtona ja 84 % valitsee mielellään kauraleivän. Leipätiedotus ry:n ylläpitämän leipomotuotteiden myyntitilastoinnin ja Tullin tuontitilaston…
Continue Reading

Makkara on grillaajien ikisuosikki

Food Critic 25/05/2018
Makkara on grillaajien suosikkituote. Noin 85 prosenttia suomalaisista grillaa makkaraa. Makkara maistuu suomalaisille erityisesti grillikauden alussa. Viime vuonna touko-kesäkuussa grilleissä tirisi noin kolmannes koko vuonna grillatuista makkaroista. Tämän kesän ykköshittejä ovat lihaisan mausteiset raakamakkarat, joissa lihaa on jopa 90 prosenttia. Alkukesä on…
Continue Reading

Uudellamaalla vahva edustus Veikkausliigassa – taistelu mestaruudesta on tiukka

Food Critic 24/05/2018
Vuoden 2018 Veikkausliiga on käynnistynyt vauhdilla. Lokakuulle asti pelattavassa sarjassa on mukana kaksi joukkuetta Uudeltamaalta, kuten on ehkä ollut odotettavissakin. Helsinki ja Espoo ovat aina olleet sarjataulukkojen kärkikaartia kotimaisessa jalkapallossa. HJK on liigan historian menestyksekkäin joukkue, mutta viime vuosina on tapahtunut pientä…
Continue Reading

Grillit kuumaksi, nyt nautitaan rennosti kesästä!

Food Critic 14/05/2018
Grillaus on suomalaisten rakas harrastus ja tapa viettää aikaa läheisten seurassa. Tänäkin kesänä Suomen grilleissä tirisee Atrian grillituotteet. Atria on ollut pitkään grillauksen markkinajohtaja ja kuluttajille mieluisin grillituotemerkki. Atrian viime syksynä IRO Researchilla teettämän grillaustutkimuksen mukaan yli 70 % suomalaista grillaa säännöllisesti.…
Continue Reading

Suuri kasvisruokakysely: suomalainen ei tartu lempiruokansa kasvisvaihtoehtoon

Food Critic 05/05/2018
Saarioisten teettämän kasvisruokakyselyn1 mukaan suurin osa suomalaisista olisi valmis syömään enemmän kasvisruokaa ja myös pitää siitä.  Suomalaisten lempiruokien, kuten pizzan ja lasagnen, kasvisversioita syödään silti vielä harvoin. Suomalaiset suhtautuvat myönteisesti kasvisruokaan, sillä 82 % vastaajista pitää kasvisruoasta ja 72 % haluaisi syödä…
Continue Reading

Kesän Hetki uutuudet nyt kaupoissa!

Food Critic 30/04/2018
HETKI GRILLAUSTUOTTEILLA UUSIA JA HELPPOJA VEGERUOKIA KESÄPÖYTÄÄN Hetki Kreikkalainen grillisalaatti (300g) sisältää paprikalohkoja, kirsikkatomaattia, punasipulia sekä oliiveja. Kokonaisuuden kruunaa halloumijuustomurut. Salaatti on pakattu grillinkestävään alumiinivuokaan.Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi lihan, kalan tai kanan kanssa. Hetki Marinoidut grillihedelmät (250g) sisältävät cantaloupemelonia, ananasta ja hunajamelonia. Hedelmät…
Continue Reading

Ennakoi, ettet aiheuta vappuna nakit ja muusi -paloa

Food Critic 29/04/2018
Vapun aikaan ruoanlaitosta alkunsa saaneiden ”nakit ja muusi” -palojen riski kasvaa munkinpaistamisen ja erityisesti juhlijoiden öisen kokkailun vuoksi. Vaaratilanteet voi välttää huolellisuudella. Kaikkiaan noin joka kolmas kodin tulipalo saa alkunsa keittiöstä. Vapun tienoilla keittiöpalojen riski kohoaa kahdesta syystä. Varomattomuus kuuman munkinpaistorasvan kanssa…
Continue Reading