Kategoria: Ruoka

Myllyn Paras Food Service: rapeat kiviuunissa paistetut Italian style sandwichit

Food Critic 15/07/2020
Nämä täyttävät italialaistyyliset leivät sopivat välipalaksi, lounaaksi tai mukaan otettavaksi. Leipien täytteenä maistuvat makuparit: Kana-paprika-mango, jota täydentää mehevä juusto. Toisena makuna juusto-kasvistäytteinen sandwich, jossa klassinen makuyhdistelmä maukasta mozzarellaa, raikasta tomaattia sekä basilikaa. Parhaimmillaan sandwichit ovat grillissä lämmitettynä, mutta lämmitys onnistuu myös uunissa tai vielä nopeammin mikrossa.  TUOTETIEDOT:…
Continue Reading

Perjantainen lautapeli-ilta ystävien kesken: Ohjelma ja menu

Food Critic 14/07/2020
Tunnetusti pelikansaa olevat suomalaiset odottavat usein viikonloppua mahdollisuutena upota omien suosikkipeliensä maailmaan. Nettikasinoiden ja mobiilipelien yleistyessä monelle tämä tarkoittaakin uppoutumista nettikasinon pyörteisiin tai esimerkiksi sosiaalisesta mediasta löytyviin suosittuihin peleihin. Monella on nettipelien lisäksi myös videopelejä, joiden avulla voi saavuttaa mukavan adrenaliiniryöpyn ja…
Continue Reading

Lisäenergiaa nopeasti

Food Critic 11/06/2020
Nykyään kun elämänrytmimme on välillä varsin kaoottista, on myös ruokailuhetkemme muuttuneet monesti tunnin sijasta minuuteiksi. Vanhat elokuvat perheistä, jotka viettävät tunteja yhdessä syöden ovat vain muisto menneisyydestä. Tätä päivää on kaikki nopeampi – siksi meillä on myös näinkin paljon erilaisia fastfood paikkoja,…
Continue Reading

Ruokakulttuuri muuttuu Suomessa

Food Critic 10/06/2020
Kespro teki laajan suomalaisia koskeneen ruokakulttuurikyselyn viime vuonna. Kyselyn taustalla oli ajatus selvittää suomalaisten ravintolasyömisen kehittymisen teitä viimeisten vuosien aikana. Tässä artikkelissa tuomme sille tuota selvityksen satoa suhteutettuna suomalaiseen paikalliseen ravintolaelämään muualla kuin Helsingissä, Turussa, Oulussa tai Tampereella tai vastaavassa suuremmassa suomalaisessa…
Continue Reading

Televisio keittiössä

Food Critic 27/05/2020
Onko teillä televisio ja muut digitaaliset viihdevempeleet kiellettyjä keittiössä? Onko teillä keittiö tarkoitettu nimenomaan vain ja ainoastaan siihen ruoanlaittoon ja leivontaan, nimittäin meidän mielestämme se televisio tai läppäri voi hyvinkin olla keittiössä, ja tässä pari mahdollista syytä. Leipomisen pitkät odotteluajat Jos tykkäät…
Continue Reading

Micken Fish and chips

Food Critic 16/05/2020
Omien kalapuikkojen valmistaminen on lapsellisen yksin- kertaista. Lisäksi kotitekoiset kalapuikot voittavat kaupasta ostetut mennen tullen, koska tiedät tarkkaan mistä ne on valmistettu. Valitse raaka-aineeksi suosikkikalaasi ja lupaan, että lopputuloksena saat mahtavan rapeita herkkuja. 4 hengelle Fish and chips 250 g kalafileitä /…
Continue Reading

Micken Wieninleike hirvestä

Food Critic 16/05/2020
Minä korvaan vasikanlihan hirvenlihalla, mutta säilytän wieninleikkeen klassiset lisukkeet, eli anjoviksen, kapriksen ja sitruunan. Sitten vain nuijimaan, paneroimaan ja paistamaan. Wieninleike hirvestä WIENINLEIKKEEN VOI VALMISTAA MYÖS VILLISIAN ULKOFILEESTÄ 4 lihasiivua, à 130 g 1 dl vehnäjauhoja 3 kananmunaa 2 dl pankojauhoja Voita…
Continue Reading

Öljyt ja maustaminen ruoanlaitossa

Food Critic 10/05/2020
Kuinka paljon erilaisia öljyjä sinä käytät ruoanlaitoissa, vai käytätkö vain aitoa voita? Tiesitkö, että erilaisilla voilla ja ruokaöljyillä on isoja vaikutuksia ruoan makuun, ja kaikki öljyt mitä on nautintoaineeksi, eivät kuitenkaan ole ruoanlaittoon tarkoitettuja. Aloitammekin tämän jutun yhdestä öljystä, josta on noussut…
Continue Reading

Micken riistakeitto

Food Critic 08/05/2020
Voit käyttää lihakeitossa mäyrän, metsäkauriin, vesilinnun tai hirven lihaa. Riippumatta siitä, mitä riistaa käytät, lupaan että keitosta tulee ihan hurjan hyvää! 10 ANNOSTA Riistakeitto 2 keltasipulia 6 maustepippuria 4 laakerinlehteä Noin 1 kg riistanlihaa (niskaa, sisäreittä, paistia, etuosan ruhonosia) 4 porkkanaa 2…
Continue Reading