Ruokateema - Sivu 22 46:stä

Suosi kotimaista – erityisesti pienyrittäjät tarvitsevat nyt tukea

Food Critic 23/03/2020

Koronaviruspandemia on nostanut esiin keskustelun ruoan riittävyydestä ja Suomen omavaraisuudesta. Nyt erityisesti on aika suosia kotimaista ja huolehtia suomalaisen ruoantuotannon tulevaisuudesta. Jokainen suomalainen voi omalla toiminnallaan vaikuttaa. ”Viimeistään nyt jokaisen suomalaisen pitäisi suosia kotimaisia tuotteita ja yrityksiä, erityisesti pienyrittäjiä. Suosimalla kotimaisia tuotteita vaikutamme…

Jare Tiihonen Puhdistamon luonnollisen energiajuomakampanjan kasvona – tuote myyntiin aluksi yksinoikeudella R-kioskeihin

Food Critic 23/03/2020

Suomalainen hyvinvointiyritys Puhdistamo kehitti kaksi uutta luonnollista energiajuomaa yhteistyössä Jare Tiihosen kanssa. Luonnon raaka-aineista valmistettu Natural Energy Drink tulee aluksi yksinoikeudella myyntiin R-kioskille maanantaista 23.3 lähtien. Tiihosen toiveesta kampanja tukee Pelastakaa Lapset ry:n kotimaan lastensuojelutyötä. Jokaisen tuotteen myynnistä ohjataan 5 senttiä Pelastakaa Lapset…

Kalaa kahdesti viikossa – myös poikkeusoloissa

Food Critic 19/03/2020

Monipuolisesta ruokavaliosta on tärkeää pitää huolta myös poikkeustilanteissa. Kalaa tulisi suositusten mukaan syödä ainakin kahdesti viikossa. Kun ruokakaupassa käynnit harvenevat, voi moni pohtia, kuinka kalansyönnistä voi helpoiten pitää huolta. Tuore kala on herkästi pilaantuva elintarvike. Yleensä suositellaan, että tuore kala kannattaa valmistaa…

Lounastaukojen pelit

Food Critic 14/03/2020

Jotta voisi pelata lounastauolla, pitää ymmärtää että meillä suomalaisilla on yleensä se 45 minuutin tai jopa tunnin ruokatauko, jonka aikana lähdetään usein pois työpaikalta. Lisäksi meillä on koko maailman mittakaavassa erikoiset kahvitauot. Suomalaiset rakastaa rahapelejä ja ne kuuluvat omalta osaltaan duunareittein ruokataukoon,…

Taloustutkimus selvitti suomalaisten pikaruokasuosikit – Subway® taas selkeä ykkönen

Food Critic 11/03/2020

Vuosittaisessa Pikaruoka- ja kahvilaketjut -tutkimuksessa selvitetään suomalaiskuluttajien mielipiteitä pikaruokaketjuista. Subway®, joka juhlii tänä vuonna 20-vuotista taivaltaan Suomessa, saavutti kyselyn ykkössijan 21 ketjun joukosta. Subway® on valittu jälleen Suomen parhaaksi pikaruokaketjuksi Taloustutkimuksen syksyllä 2019 teettämässä tutkimuksessa. Tunnustus on Subwaylle® peräti kymmenes vuosittain toteutettavassa…

Apetitin kevään uutuuksilla helpompi ja maukkaampi arki

Food Critic 06/03/2020

Apetitin kevään uutuuksissa yhdistyvät kasvispainotteisuus, hyvä maku ja arjen helpottaminen. ”Uudet Apetit Rouhea Porkkana-kvinoapyörykät taipuvat moneen; ne voi sujauttaa pitaleivän väliin tai nauttia perinteisemmin perunamuusilla. Uusissa pizzoissa on puolestaan isosti makua ja rakennetta. Maustetut perunasiivut nostavat perinteiset perunapakasteet uudelle tasolle: valmiiksi siivutettuina…

Vuoden Kalakauppa -finalistit valittu

Food Critic 02/03/2020

Suomen parasta palvelevaa kalatiskiä äänesti yli 26 000 suomalaista Vuoden Kalakauppa 2020 –kilpailussa etsitään Suomen parasta kalakauppaa. Yleisöäänien perusteella finaaliin ylsivät Kalaherkut Nygren (Tampere), Maxin Kala (Espoo), K-Citymarket Kaakkuri (Oulu), Food Market Herkku (Helsinki), K-Supermarket Mankkaa (Espoo), Tukkutorin Kala (Helsinki) sekä Herkkunuotta (Turku). Voittaja…

Tuore tutkimus: Tex Mex on suomalaisten lapsiperheiden uusi suosikkiruoka

Food Critic 28/02/2020

Lapsiperheet ja alle 35-vuotiaat syövät eniten Tex Mex -ruokaa. Tuoreen tutkimuksen mukaan Tex Mexin suosion salaisuuksia ovat ruoan maukkaus (64 %), valmistamisen helppous (50 %) sekä yhdessä valmistaminen (24 %). Tex Mex -ruoka rikkoo arjen rutiineja ja tarjoaa vaihtoehdon perinteiselle kotiruoalle ja…

Ruokahävikki kuriin – Apetitin tavoitteena tuotantoketjussa syntyvän hävikin merkittävä pienentäminen

Food Critic 25/02/2020

Apetit nostaa kuluvan vuoden yhdeksi tärkeimmistä teemoistaan ruokahävikin pienentämisen. Koko suomalaisen ruokaketjun hävikin määrä on vuosittain arviolta 400–500 miljoonaa kiloa. ”EU-maat ovat sitoutuneet YK:n kestävän kehityksen tavoitteeseen puolittaa ruokahävikki vuoteen 2030 mennessä kotitalouksissa, ravintoloissa ja kaupoissa, sekä vähentää elintarvikejätteen määrää ruokajärjestelmän kaikissa…

Sushia suomalaisittain? Onnistuu!

Food Critic 18/02/2020

Meille suomalaisille sushi maistuu! Erilaisia sushiravintoloita taitaa olla jokaisessa isommassa kaupungissa, ja vastikään maailman parhaaksi ruokakaupaksi valittu Järvenpään K-Citymarket on kertonut myyvänsä eniten sushia koko Euroopassa. Yhä useammat kotikokit uskaltautuvat kokeilemaan näiden herkkupalojen valmistamista myös kotona. Nori-leväarkkeja, sushiriisiä ja wasabia ei joudu…