Tekijä: Toimittaja

Suomalaiset kokevat kasvisruokien maustamisen vaikeaksi – Meiran uudet kasvismausteet tuovat helposti makua ruokaan

Toimittaja 22/02/2018
Kasvisruoan suosio kasvaa räjähdysmäisesti. Valmisruuissa vaihtoehtoja riittää, mutta kasvisruokaa itse kokkaavat kokevat ruuan maustamisen usein vaikeaksi. Meira tuo marraskuussa markkinoille uudenlaisen kasvismaustesarjan, joten jatkossa herkullisen kasvisruoan valmistaminen on helpompaa kuin koskaan. Uudesta Meira kasvismaustesarjasta löytyy valmiit mausteseokset uunijuureksille, sosekeitoille, wokeille ja haudutettaviin…
Continue Reading

Uusi alkoholilaki velvoittaa ravintolat anniskelun omavalvontaan – laiminlyönti voi johtaa jopa anniskeluluvan menettämiseen

Toimittaja 21/02/2018
  Omavalvonta on ollut ravintoloille aiemmin suositus, mutta uuden alkoholilain myötä ravintoloita velvoitetaan laatimaan omavalvontasuunnitelma, noudattamaan sitä sekä pitämään sen ajantasaisesta toteuttamisesta kirjaa. Uusi alkoholilaki astui voimaan vuoden 2018 alusta alkaen ja omavalvonnan osalta muutokset tulevat voimaan 1.3.2018. Valvira julkaisi uudet ohjeensa…
Continue Reading

Tomi Kokko aloittaa ”Koko Suomen ravintoremontti” -kiertueen ja matkustaa 107 kaupunkiin puolessa vuodessa

Toimittaja 21/02/2018
”Haluan kannustaa ihmisiä ottamaan ohjat omasta hyvinvoinnistaan”, elämäntapamuutosekspertti Tomi Kokko kertoo. Puolen vuoden aikana Koko Suomen ravintoremontti -kiertue nähdään Suomen jokaisessa kaupungissa. Onko maidolla terveysvaikutuksia? Kannattaako viljatuotteiden syömistä välttää? Suomessa käydään vilkasta ravintokeskustelua, ja moni on hämmentynyt ruokavalioiden, tutkimusten sekä mielipiteiden viidakossa.…
Continue Reading

Tamminen lanseeraa tuoteperheen antibioottivapaasti kasvatetusta naudanlihasta

Toimittaja 28/01/2018
Tamminen tuo helmikuussa 2018 päivittäistavarakauppoihin 100% antibioottivapaasti kasvatettua Rotukarjan naudanlihaa. Tuoteperhe sisältää kattavan valikoiman kuluttajapakattuja naudanlihatuotteita arkikäyttöön, herkutteluhetkiä unohtamatta. Alle 20% suomalaisesta naudanlihasta on Rotukarjaa. Tunnetuimmat Suomessa kasvatettavat liharodut ovat Aberdeen Angus, Charolais, Hereford, Limousin ja Simmental. Tammisen Rotukarja naudanliha on kotoisin…
Continue Reading

Kallen mätitahnaa miedompana ja pienempänä

Toimittaja 28/01/2018
Kallen mätitahna on klassikko, joka on kiehtonut erityisesti pohjoismaisia makuhermoja jo 1950-luvulta lähtien. Helmikuun alussa valikoimaan tuodaan uutuutena miedompi maku pienemmässä pakkauksessa. Kallen tuotteissa käytetty turskanmäti on MSC-sertifioitua. Savustettu ja voimakkaasti suolattu turskanmäti oli herkkua jo 1800-luvulla. Tarinan mukaan mätiin keksittiin seuraavan…
Continue Reading

Ravintolakierros osa 8: Ravintola Ismet, Perttilä

Toimittaja 29/12/2017
Normaalista viikkorytmistä poiketen tälle viikolle tulikin lopulta kaksi ravintola-arvostelua auton nokan suunnattua tänään Lohjan Perttilässä sijaitsevaa ravintola Ismetin pihalle. Monelle tutumpi Ismet löytyy keskustasta Laurinkadulta mutta Perttilän Ismet muodostui lounaspaikaksi sen maineen ansiosta. Ravintola on omassa kiinteistössään, mikä on alunperinkin (pari vuotta…
Continue Reading