HKScan mukana Suomalaisen ruoan päivässä 4.9.2019

Suomalainen ruokaosaaminen ja laatu ovat olleet tärkeitä kuluttajille jo pitkään.Suomessa valmistetuissaHK® ja Kariniemen® -tuotteissa Hyvää Suomesta -merkkiä on kannettu jo yli 20 vuotta, koska Hyvää Suomesta -merkki kertoo luotettavasti ja selkeästi suomalaisen liharaaka-aineen alkuperästä ja tuotteen valmistusmaasta. Merkin sai pakkaukseensa vuonna 1996 myös suomalaisten rakastama klassikko HK Sininen Lenkki®. Näiden 23 vuoden aikana Hyvää Suomesta -merkki on näkynyt Sinisen Lenkin pakkauksissa yhteensä jo noin 300 miljoonaa kertaa.

Kampanjan alullepanijan Ruokatieto ry:n lisäksi myös HKScan haastaa suomalaiset juhlistamaan oman maan ruokaa ja sen tekijöitä. Helpoin tapa vastaanottaa haaste on tehdä tietoinen valinta ja ostaa Hyvää Suomesta -merkillä varustettuja HK ja Kariniemen -tuotteita juhlapäivän ruokapöytään.

100 % suomalainen HK ja Kariniemen -liha on maailman huippua

Suomen puhdas luonto – ilma, vesi ja maa sekä vastuulliset toimintatavat luovat edellytykset huippuluokan lihantuotannolle. HKScanilla on Suomessa yli 3 000 sopimustuottajaa, jotka tuottavat tarvittavan sian- ja naudanlihan sekä broilerinlihan tuotteisiimme. HKScanin tuotantoketjussa sopimustuottajat tunnetaan henkilökohtaisesti, eikä välikäsiä ole. Oman sopimustuotannon ansiosta Kariniemen® -tuotteissa oleva siipikarjanliha ja HK®-tuotteissa oleva sian, naudan ja siipikarjanliha on 100 % suomalaista.

Miksi suomalainen liha on niin hyvää?

Suomessa on erinomainen tuotantoeläinten terveydenhuolto ja huippuluokan ammattitaito. Tuotantoeläinten sairauksia ennaltaehkäistään Suomessa tehokkaasti, minkä vuoksi maassa ei esiinny vakavia, tarttuvia eläintauteja. Suomella on salmonellavapaastatus ja kampylobakteerin esiintyminen on vähäistä. Myös kasvuhormonien käyttö on kielletty. Antibioottien käyttö on alhaisella tasolla, myös globaalisti verrattuna. Kaikki HKScanin Suomessa käyttämä soija on vastuullisesti tuotettua (Round Table on Responsible Soy, RTRS) vuodesta 2017 alkaen.  

Suomessa broilereiden nokkia ei typistetä, parvia ei harvenneta ja käytössä on all in / all out -menetelmä (kananpojat saapuvat, kasvavat ja lähtevät aina samaan aikaan. Koko kanala tyhjennetään, puhdistetaan ja desinfioidaan erien välillä), jalkapohjaterveys on hyvällä tasolla, laadukasta rehua ja vettä on aina saatavilla.

Suomalaisen lihantuotannon korkea laatutaso ja eläinten hyvinvointi ovat HKScanille tärkeitä valtteja, kun yhtiö vie suomalaisia tuotteita kymmeniin maihin eri puolilla maailmaa. Kotimaisen lihantuotannon etuja ovat lisäksi paikallisen elinvoimaisuuden tukeminen ja ruokaturvan ylläpito. Myös ympäristön ja ilmaston kannalta on parasta tuottaa ruokaa mahdollisimman lähellä kulutusta.