Terveellinen syöminen on hyvä asia, samoin hyvä asia on lenkkeily ja moni muukin, kuten ajoissa nukkumaan meneminen. Mutta kaikki asiat mitä teemme elämässä eivät välttämättä ole terveellisiä, koska välillä pitää osata pitää hauskaa- siihen liittyvät hyvät välipalat, snackit ja peli-illat, joko kasinolla, laivalla tai vaikka vain kotona tietokoneen äärellä tai kavereiden kanssa mobiilisti, missä ja koska tahansa.

Paras casino on aina se kasino josta voittaa – joskus se oli se naapurikortterin kioskin pelikone. Sitten seuraavaksi se oli lauantai-iltaisin pelattava vakiokierros, välillä se saattoi olla se kasinon pokeriturnaus, mutta tänään se voi olla paljon muutakin – mutta yksi asia on pysynyt samana kautta vuosien = välillä pitää ottaa välipalaa.

Suolaiset välipalat

Suolaset välipalat ovat niitä kaikista parhaita – ja kaikista pahimpia, noin terveellisyyden nimessä. Otetaan esimerkiksi joku tavallinen, mutta megakokoluokan sipsipussi. Sellaisen pussin kun avaa, sen syö kerralla ja samalla saa aivan liikaa suolaa kehoon. Välipalana se sipsi menisikin, jos osaisit rajoittaa sen syömisen vaikka sellaiseen pieneen sievään kippoon, jollaisissa saat välillä suolapähkinöitä tai näitä sipsejä ravintolankin baaritiskillä.

Viime vuonna muuten suomalaiset tykkäsivät ostaa eniten Taffelin sippejä – johtuu varmaan siitä, että tämä ahvenanmaalainen valmistaja on saanut tuotteensa kaikkien ketjujen hyllyille jo vuosien ajan – myös sipuli- ja paprikamausteiset sekä juustonaksut pitävät pintansa kärjessä.

Suolaiset välipalat 2

Sipsi on se helpoin ja nopein vaihtoehto, mutta jos haluaa käyttää vähän aikaa ja lisätä elementtejä, on hyvä tehdä etukäteen joko valmiita sorminaposteltavia, tai sitten asetella valmiiksi palaset – joista sitten kaikki voivat itse rakennella omia pieniä leipäsiään.

Kaupoissa on tarjolla paljon erilaisia pieniä leipävaihtoehtoja – niin vehnästä, kaurasta, ohrasta kuin rukiista, eli nyt pääset jo valitsemaan niitä terveellisiäkin vaihtoehtoja. Leipien päälle sitten sopivassa suhteessa esimerkiksi erilaisia juustoja, levitteitä, leikkeleitä ja totta kai lihaa – mutta myös kasviksia ja hedelmiä. Esimerkiksi leipä + juusto + erilaiset marja ja hedelmähillot toimivat todella hyvin yhdessä.

Makea välipala

Jos suolainen oli tällä kertaa ensi mielessä, niin mennään sitten makeisiin. Makea välipala voisi olla jopa pelkkä hedelmä ja siinä toimisi aivan loistavasti tarjotin, jolla voisi olla vaikkapa ananasta, omenaa, mansikkaa, vadelmaa, persikkaa, appelsiinilohkoja ja vaikkapa banaanin siivuja ja melonia!

Teollinen sokeripakkaus

Jos sitten luonnon sokeripommit eivät riitä, voi välipalaksi rakentaa karkeista ja suklaasta melkoisen sokeritaivaan ja tarjoilla siinä samalla vaikka kuumaa kaakaota ja vaahtokarkkeja joukkoon – nam.

Karkeista on helppo tehdä pieni lajitelmia erilaisiin astioihin, mutta ne eivät varsinaisena välipalana mene – mutta niitä tulee helposti syötyä koko illan. Välipalan jälkiruoaksi kelpaisi aivan loistavasti vaikka kotona tehty sundae tai pirtelö, jossa on sekä jäätelöä, että kenties K18 tyyliin vaikka jotain suklaa likööriä(!)

Pikkupitsoja vai pannullinen kerralla

Jos iltaa ollaan istuskelemassa isommalla porukalla voisi miettiä, että tekisikö ison pitsan uunipellille, vai tekisikö nachopellin? Pitsassa on se oma vaivansa kun tekee taikinan ja ostaa erilaisia täytteitä, mutta toisaalta kokonaisen pellin voi helposti jakaa useampaankin eri osaan eri täytteillä. Nachopelti taas on nopea tehdä koska vain, kunhan kotona on niitä nachoja, jauhelihaa ja paljon juustoa – mielellään jonkinlainen dippi on myös hyvä tehdä sekä sipsien että nachojen seuraksi.

Kasvikset välipalana

Mennään takaisin terveelliselle puolelle ja kasviksiin, joita pitäisi tilastollisesti syödä enemmän. Kasviksissa on se hyvä puoli, että voimme vetää välipalana esimerkiksi porkkanoita suoraan pussista – kunhan ne ovat pestyjä ja mielellään kuorittuja. Kasviksista saa hyviä myös helposti paahtamalla, ja esimerkiksi erilaiset kaalit ovat todella hyviä paahteisina ja suolattuina välipaloina. Kasvisten paahtamiseen vain menee se oma aikansa, sekä itse paahtamiseen että valmisteluihin – joten ne kannattaa ajoittaa illan alkuun, ennen vieraiden saapumista.

Mikä sitten on se TOP10 välipalaa peli-illalle? Varmasti TOP-listaan vaikuttaa paljon myös se, onko ilta tarkoitettu vain itseä varten, tai yhden kaverin kanssa, vai onko kyseessä porukan ilta. Meidän TOP10 näin syksylle:

  1. Juustolautanen ja muutama erilainen punaviini maisteluineen
  2. Pieniä leipiä sopivilla täytteillä, kylminä
  3. Pieniä lämpimiä leipiä sopivilla täytteill
  4. Kaakaobaari
  5. Nachopelti
  6. Drinkkibaari karkeillla
  7. Peltipitsa
  8. Sipsivalikoima
  9. Sokeritaivas
  10. Kasvikkattaus