Oletko miettinyt, mitä kaikkea siitä lähikaupan valikoimasta oikeasti voisikaan kotona tehdä? Mitä jos seuraavat viikot tekisit kotona kokeilevaa kokkausta apunasi Google ja lähikaupan valikoima, lähtien vihanneksista aina leivonnaisten kautta kaloihin ja lihoihin sekä säilykkeisiin, mutta välttäisi parhaan mukaan puolivalmisteet?

Matkalle lähikauppaan

Oletko tehnyt mitään ruokaa esimerkiksi perunan tyylisestä oranssista kasviksesta eli bataatista? Bataatti maksaa hieman enemmän kuin peruna ja maistuukin erilaiselta, mutta siitä saa aikaan pitkälti samanlaisia ruokia tai lisäkkeitä ruoalle kuin perunasta. Jos et vielä ole kertaakaan lisännyt bataattia kauppakassiisi, niin olisiko nyt sellaisen aika? Esimerkiksi Valiolta löytyy hyviä ja helppoja reseptejä bataattiruokien valmistukseen.

MrGreen tarjoilee sitten väliin suomenkielisen nettikasinon palvelut satoine automaattipeleineen ja kasinopöytineen juuri ennen varsinaista ruokailua tai sitten ruokailun jälkeen ennen jälkiruokaa. Nettikasinoa kun voi pelata missä vain ja koska vain, kunhan on täysi-ikäinen ja oikeasti on varaa heittää se muutama euro pelitilille, vaikkei sieltä välttämättä voittoja tulisikaan. Nimittäin nykyaikaiset kasinot ovat aika vastuullisia ja tarjoavat pelaajille erilaisia rajoituskeinoja, jotteivat nämä pelaisi liikaa ja yli omien varojensa. Peliriippuvuus ja liiasta pelaamisesta johtuvat rahaongelmat eivät todellakaan ole mitään sellaista, mitä vastuulliset pelioperaattorit asiakkailleen haluavat. Vähän samalla lailla kuin kotikokkien ei pidä tehdä pelkästään rasvaisia ja sokerisia ruoka-annoksia unohtaen samalla liikunnan, sillä vaikka ruoka saattaisi olla todella maistuvaa, mutta liika syöminen ja liian vähäinen liikunta taa saattavat tuoda vartaloon liikakiloja.

Entäpä sitten maa-artisokka, oletko koskaan käyttänyt maa-artisokkaa missään ruoassa kotona? Jotkut vertaavat sitä perunan ja bataattiin. Tällä videolla nähdään kuinka Liisa Lindroth turkulaiselta Lindrothin puutarhalta näyttää, miten pienellä vaivalla latva-artisokan voi valmistaa kotona arkiruoaksi.

Kalaa pitäisi syödä enemmän

Suomalaisesta ruokapöydästä puuttuu liian usein kala, tai sitten kala on kalapuikkoina tai muina puolivalmisteina, vaikkei kala välttämättä ole oikeasti kallista tai vaikeata tehdä. Nykyään voit ostaa esimerkiksi kokonaisen lohen lähiruokakauppiaaltasi valmiiksi fileoituna ja jopa kaikki ruodot nypittynä täysin valmiina, vaikka uuniin laitettavaksi. Kokonainen norjalainen merilohi painaa reilut 2 kiloa ja se maksaa tarjouksessa noin 10 euroa kilo, mutta isosta lohesta saa ruokaa moneksi annokseksi. Tässä esimerkissä on smetanaa käytetty lohen mukana tuomaan lohen maku ja rasvaisuus entistä paremmin esille. Lohen kanssa voi sitten syödä vaikka keitettyjä perunoita, jotka sitten toisena päivänä paistaa ja syö jäljelle jääneen lohen kanssa.

Salaatteja ei pidä unohtaa

Teekö kotona salaatteja? Ne ovat muuten ihan kivoja iltapaloja ja välipalojakin ja voit rakentaa aivan sellaisen salaatin kuin itse pidät. Erilaiset pähkinät, pilkotut hedelmät ja erilaiset vihreät salaatinlehdet ja vaikka edellä mainittu uunilohi voidaan yhdistää salaattiin, tai lohta voi paistaa pannulla ja lisätä salaattiin. Salaatteihin voi lisätä myös leivän palasia omasta suosikkileivästä eikä sen salaattijuuston tarvitse välttämättä olla sitä ”salaattijuustoa” vaan voit paloitella aivan oman maun mukaan juustoja omaan salaattiisi. Netistä löytyy paljon erilaisia salaattiohjeita ja salaateille lopullisen silauksen antaa usein sen lisukkeeksi tehtävä salaattikastike, jonka senkään ei tarvitse olla vaikeata tehdä.

Itse tehdyt ruoat useimmiten maistuvat nimenomaan sen vuoksi paremmilta, koska ne ovat itse tehty ja tiedät aivan varmasti mitä suuhusi laitat. Maustaminen taas on sellainen asia, jota oppii maustamalla, samoin kuin yleensäkin ruoanlaitto. Aluksi kannattaa ruoat tehdä reseptien mukaan, mutta vähitellen kun oma taitotaso nousee, voit alkaa tehdä omia kokeiluja ja päätyä juuri sellaisiin yhdistelmiin, jotka vastaavat omia mielimakujasi. Ei muuta kuin keittiöön kokkailemaan.